služi:
8Vještina:
srednjiPriprema:
50 minKuhanje:
55 minNaučite kako napraviti impresivan čokoladni gateau uz naš klasični recept za tortu od čokoladnih vrata. Ovaj korak-po-korak recept je tako lako napraviti i savršen je desert za razmjenu s prijateljima i obitelji.
Ovaj vlažni recept dekadentne čokoladne kapije obogaćen je otopljenom čokoladom, ali i malo rakije kako bi je obogatio. Ako želite, možete koristiti viski ili samo mlijeko. Prekrivena je glatkom sjajnom čokoladnom glazurom koja izgleda toliko elegantno da se mogla kupiti i od skupe slastičarne, pa idealna rođendanska torta za odrasle!
Volite pečenje? Ovdje imamo puno više ukusnih recepata za torte.
macmillan ideje za jutarnju tortu za kavu
Sastojci
- Za spužvu:
- 250 g obične čokolade,
- 175g maslaca, omekšao
- 175g kolača šećera
- 5 jaja, pretučeno
- 125g brašna za samostalno uzgoj
- 2 žlice rakije ili mlijeka
- Za glazuru:
- 175g tamne čokolade
- 75g maslaca
- Dvostruka krema od 75ml
- Ukrasiti; čokoladni brijači, kovrče ili mljevena čokolada
način
Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Gas oznaka 4. Podmažite i položite bazu limenke za tortu od 8 u okruglom obliku s pergamentom za pečenje
Rastopite čokoladu u vatrootpornu zdjelu i stavite je iznad lonca s laganom vodom i miješajte dok se ne otopi. (ili otopiti u mikrovalnoj 2-3 minute uz povremeno miješanje)
kako odmah zaustaviti nemirne noge
Maslac i šećer stavite u zdjelu za miješanje i vrhnje zajedno s drvenom žlicom dok ne postane svijetlo i tečno. Postepeno tucite u jajima dodajući malo brašna ako se smjesa počne sipati. Preostalo brašno prelijte ohlađenom, rastopljenom čokoladom i rakijom ili mlijekom. Miješajte dok ne postane glatko.
Smjesu rasporedite u limenku za tortu i pecite 50-55 min ili dok čvrsto ne bude u sredini i dok skelet ne izađe čisto. Ohladite 10 minuta, zatim izvadite i potpuno ohladite.
kako napraviti kolač u obliku bundeve
Napravite glazuru; Rastopite čokoladu u vatrootpornu zdjelu i stavite je iznad lonca s laganom vodom i miješajte dok se ne otopi. (ili otopiti u mikrovalnoj 2-3 minute uz povremeno miješanje) Maknite s vatre i umiješajte maslac i vrhnje dok ne postanu glatki. Prelijte vrh i bočne stranice torte, ravnomjerno je izravnavajući po torti.
Ukrasite čokoladnim strugotinama ili kovrčama