Recept za kolače od čokolade



Zasluga: TI Media Limited

služi:

8

Vještina:

srednji

Priprema:

50 min

Kuhanje:

55 min

Naučite kako napraviti impresivan čokoladni gateau uz naš klasični recept za tortu od čokoladnih vrata. Ovaj korak-po-korak recept je tako lako napraviti i savršen je desert za razmjenu s prijateljima i obitelji.



Ovaj vlažni recept dekadentne čokoladne kapije obogaćen je otopljenom čokoladom, ali i malo rakije kako bi je obogatio. Ako želite, možete koristiti viski ili samo mlijeko. Prekrivena je glatkom sjajnom čokoladnom glazurom koja izgleda toliko elegantno da se mogla kupiti i od skupe slastičarne, pa idealna rođendanska torta za odrasle!

Volite pečenje? Ovdje imamo puno više ukusnih recepata za torte.

macmillan ideje za jutarnju tortu za kavu


Sastojci

  • Za spužvu:
  • 250 g obične čokolade,
  • 175g maslaca, omekšao
  • 175g kolača šećera
  • 5 jaja, pretučeno
  • 125g brašna za samostalno uzgoj
  • 2 žlice rakije ili mlijeka
  • Za glazuru:
  • 175g tamne čokolade
  • 75g maslaca
  • Dvostruka krema od 75ml
  • Ukrasiti; čokoladni brijači, kovrče ili mljevena čokolada


način

  • Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Gas oznaka 4. Podmažite i položite bazu limenke za tortu od 8 u okruglom obliku s pergamentom za pečenje

  • Rastopite čokoladu u vatrootpornu zdjelu i stavite je iznad lonca s laganom vodom i miješajte dok se ne otopi. (ili otopiti u mikrovalnoj 2-3 minute uz povremeno miješanje)

    kako odmah zaustaviti nemirne noge
  • Maslac i šećer stavite u zdjelu za miješanje i vrhnje zajedno s drvenom žlicom dok ne postane svijetlo i tečno. Postepeno tucite u jajima dodajući malo brašna ako se smjesa počne sipati. Preostalo brašno prelijte ohlađenom, rastopljenom čokoladom i rakijom ili mlijekom. Miješajte dok ne postane glatko.

  • Smjesu rasporedite u limenku za tortu i pecite 50-55 min ili dok čvrsto ne bude u sredini i dok skelet ne izađe čisto. Ohladite 10 minuta, zatim izvadite i potpuno ohladite.

    kako napraviti kolač u obliku bundeve
  • Napravite glazuru; Rastopite čokoladu u vatrootpornu zdjelu i stavite je iznad lonca s laganom vodom i miješajte dok se ne otopi. (ili otopiti u mikrovalnoj 2-3 minute uz povremeno miješanje) Maknite s vatre i umiješajte maslac i vrhnje dok ne postanu glatki. Prelijte vrh i bočne stranice torte, ravnomjerno je izravnavajući po torti.

  • Ukrasite čokoladnim strugotinama ili kovrčama

Pročitajte Sljedeći

Recept za kolače od kotlića