- veganski
- Vegetarijanac
služi:
4Priprema:
15 minKuhanje:
15 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 395 kCal | 20% |
| Mast | 4g | 6% |
| - Zasićuje | 0,5 g | 3% |
| ugljikohidrati | 73g | 20% |
Ovaj kremasti umak od tikvica s tikvicama zdravi je zalogaj za napraviti luksuzno kremasto jelo od tjestenine koje je mnogo manje kalorija. Kuhana tikvica miješana ima tako glatku i baršunastu teksturu da nikad ne biste povjerovali da je ovaj umak od tjestenine s bundevom od tikvica nemasan i pogodan za vegane! Kuhanje tikvica na zalihama, a zatim dodavanje slatkih šalotki, češnjaka i prstohvat paprike i čilija čini ga tako ukusnim. Poslužili smo kremasti umak od tikvica s tikvicama s linginijima, ali možete eksperimentirati s bilo kojom drugom tjesteninom koju volite. Hrskava kadulja dodaje punu okusa i profinjenog osjećaja ovom jednostavnom jelu s tjesteninom. Koristili smo malo maslinovog ulja, ali ako želite napraviti blažu verziju, kadulju možete pržiti na maslacu, a zatim umiješati punjeni maslac kroz umak.
Sastojci
- 1 nasjeckan butternut, oguliti, ocijediti i narezati na komade
- Zaliha od 1ltr
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 šalotke, narezane
- 2 češnja češnjaka, narezana
- ½ žličice čili pahuljica
- ½ žličice paprike
- 300g fettucina ili lingvinija
- pregršt listova kadulje
način
Zagrijte zalihu u tavi, dodajte tikvicu (dopunite vodom da pokrije tikvicu ako je potrebno) i kuhajte 12-15 min dok ne omekša.
integralna palačinka recept
U tavi zagrijte maslinovo ulje i kuhajte šalotku i češnjak nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodajte papriku i čili te kuhajte još minutu, a zatim prebacite u pećnicu s kuhanim tikvicama. Blanširajte dok ne postane glatko i začinite po ukusu.
Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, oko 8 min. U međuvremenu, listove kadulje lagano pržite u maslinovom ulju do hrskavica.
asda torte za rođendan
Ocijedite tjesteninu, zadržavajući malo vode za kuhanje, i vratite se u tavu s pireom od tikvica. Premažite tjesteninu u umaku, podijelite između zdjela i na vrh s kaduljom za posluživanje.