Jednostavan recept za pita od šljiva i borovnica

služi:

8

Vještina:

lako

Cijena:

ne

Kao što ime sugerira, ovo je sjajno jednostavna pita i ukus je fantastična!

Sastojci

• Za pecivo
• 400g (14oz) integralnog brašna
• 200 g (7oz) ohlađenog maslaca, na kockice
• 3 tbsp nerafinirani šećer od glazure
• 1 srednje jaje, lagano tučeno
• 2 žlice hladne vode
• Za nadjev
• Šljive od 500 g (1 lb 2oz), prepolovljene koštice i izrezane na krupne klinove
• 200g (7oz) borovnica ili borovnica
• 100 g (3 1 / 2oz) zlatnog kolača šećera
• 1 / 2tsp mljevenog cimeta
• 2 žlice mlijeka
• 2 žlice zlatno granuliranog šećera

način

• Brašno i maslac stavite u procesor i miješajte dok smjesa ne nalikuje krušnim mrvicama. Dodajte šećer od glazure, jaje i hladnu vodu te ponovno miješajte dok smjesa ne formira kuglu. Zamotajte i ohladite 15 min.

• Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6. Nježno pomiješajte šljive, borovnice, šećer i cimet u zdjeli.

• Uzmite veliki list pergamenta za pečenje i na njemu razvaljajte ohlađeno tijesto pomoću plišanih valjaka, u krug od 30 cm (12 in). Podignite papir i tijesto na lim za pečenje.

  igra prijestolja pseće igračke

• Stavite pripremljeno voće u sredinu peciva i preklopite rubove tijesta prema gore i preko voća. Rubove tijesta premažite mlijekom i pospite tijesto zlatnim granuliranim šećerom. Pecite 40 min dok tijesto ne postane zlatno i dok voće ne omekša.