Jednostavan recept za pitu od zeca




služi:

4 - 5

Vještina:

srednji

Priprema:

30 min

Kuhanje:

1 h 05 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije435 kCal22%
Mast24g34%
- Zasićuje10g50%

Pregledali smo arhivu Ženskih tjednika kako bismo vam donijeli ovaj recept za pitu od kunića iz 1925. godine, koji je i danas ukusan kao i tada

meksičke pileće fajitas



Sastojci

  • 1 zec, meso izvađeno iz kostiju (kosti koristite za zalihe), zajedno s jetrom i bubrezima - ukupno bi trebalo biti mesa od 750 g (1,5 kg)
  • 125g ramena svinjetine ili guste slanine, narezane na kockice
  • 1 srednje jaje, tvrdo kuhano
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • List lisnatog tijesta (od Jus-Rol pakovanja od 425 g s 2 smrznuta lista)
  • Malo mlijeka
  • 300ml domaće zečje ili pileće zalihe
  • Posudu za pite od 1,5 litre



način

  • Stavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6. U posudu za pite stavite zeca, svinjetinu ili slaninu i narezano kuhano jaje (dobro ga napunite). Posolite i dodajte 1 žlicu vode.

    plan obroka s ravnim trbuhom
  • Razvaljajte tijesto kako bi stalo na vrh torte. Oko ruba posude stavite obruč od tanjeg peciva, a zatim stavite vrhnje za pite. Ukrasite pitu listovima tijesta i napravite rupu u kore. Premažite mlijekom, stavite na lim za pečenje i pecite 40 min, a zatim smanjite toplinu na 180 ° C / 355 ° F / Gas 4 i kuhajte još 25 min.



    krem jaje mleko
  • Izvadite pitu iz pećnice i zalijte je kroz rupu u kore. Ostavite tortu da se ohladi, a zatim je preko noći stavite u frižider - zaliha će postati želatina. Pitu poslužite hladnu sa salatom.

    Uskrs ostatke recepte
Pročitajte Sljedeći

Ovčji kolač pops po receptu