služi:
4 - 5Vještina:
srednjiPriprema:
30 minKuhanje:
1 h 05 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 435 kCal | 22% |
Mast | 24g | 34% |
- Zasićuje | 10g | 50% |
Pregledali smo arhivu Ženskih tjednika kako bismo vam donijeli ovaj recept za pitu od kunića iz 1925. godine, koji je i danas ukusan kao i tada
što je feed iz snova
Sastojci
- 1 zec, meso izvađeno iz kostiju (kosti koristite za zalihe), zajedno s jetrom i bubrezima - ukupno bi trebalo biti mesa od 750 g (1,5 kg)
- 125g ramena svinjetine ili guste slanine, narezane na kockice
- 1 srednje jaje, tvrdo kuhano
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- List lisnatog tijesta (od Jus-Rol pakovanja od 425 g s 2 smrznuta lista)
- Malo mlijeka
- 300ml domaće zečje ili pileće zalihe
- Posudu za pite od 1,5 litre
način
Stavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6. U posudu za pite stavite zeca, svinjetinu ili slaninu i narezano kuhano jaje (dobro ga napunite). Posolite i dodajte 1 žlicu vode.
Razvaljajte tijesto kako bi stalo na vrh torte. Oko ruba posude stavite obruč od tanjeg peciva, a zatim stavite vrhnje za pite. Ukrasite pitu listovima tijesta i napravite rupu u kore. Premažite mlijekom, stavite na lim za pečenje i pecite 40 min, a zatim smanjite toplinu na 180 ° C / 355 ° F / Gas 4 i kuhajte još 25 min.
Izvadite pitu iz pećnice i zalijte je kroz rupu u kore. Ostavite tortu da se ohladi, a zatim je preko noći stavite u frižider - zaliha će postati želatina. Pitu poslužite hladnu sa salatom.
lomljivi nokti trudnoća