služi:
6 - 8Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
20 minKuhanje:
1 h 45 minOva ukusna kombinacija večere prilagođena je FODMAP dijeti, zahvaljujući autorici kuharske knjige Emmi Hatcher, tako da možete nastaviti uživati u klasičnim jelima čak i ako ste na FODMAP dijeti (plus to je i struk prilagođen struku!). Može izgledati kao da vam treba neko vrijeme da se sastave, ali uglavnom je vrijeme u pećnici, što znači da se možete slagati s drugim bitovima i bobima. Uz to, mislimo da je vrijedno dodatnih napora. Emma kaže: 'Imala sam rezerve da ću to nazvati' posvijetljenom lazanjom ', ali nema boljeg načina da ovo jelo napišem zamijenivši pšeničnu tjesteninu svilenkastim slojevima bundeve, što ga čini bez glutena i lakšim na crijevima.' Pokušajte posluživala se uz zelenu salatu na bazi kelja.
Sastojci
- 1 peršin, oguljen i na kockice
- 3 mrkve, oguljene i narezane na kockice
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1kg mljevene govedine
- 2 limenke (svaki po 400 g) sjeckane rajčice
- 120ml vode
- 2 žlice suhog origana
- 2 lovorova lista
- 20g bosiljka
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 tikvice butternuta
- 200g špinata
- 100g naribane mocarele
način
U velikoj posudi zagrijte 1 žlicu ulja i pirjajte peršin, mrkvu i papar dok ne omekša. Dodajte mljevenu hranu i kuhajte dok ne porumeni.
što je crespelle
Ulijte rajčicu i vodu i umiješajte origano, lovorov list i bosiljak. Pirjajte otprilike 1 sat dok meso ne omekša i postane sočno.
Okus i sezona.
što je bhuna curry
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (plin 4). Ogulite i narežite tikvicu na tanke kriške, kao da se listovi lazanje. Pecite u pećnici s maslacem maslinovog ulja preko vrha 15 minuta.
Jednom kad se natječe, možete početi raditi na nalaganju lazanje, samo brzo izvadite lovorove listove iz svog mesa.
U posudu za pečenje dodajte jedan sloj mljevene smjese, jedan sloj špinata i jedan sloj tikvice, ponavljajući sve dok se svi sastojci ne potroše. Pospite sirom i pecite u pećnici na istoj temperaturi 30 minuta, ili dok vrh ne bude hrskav.