FODMAP prehranu obično slijede ljudi oboljeli od IBS-a i uključuje izbacivanje skupine ugljikohidrata za koje se zna da narušavaju imunološki sustav nekih ljudi.
Dijeta uključuje rezanje skupine ugljikohidrata nazvanih FODMAP, što je skraćeni naziv koji se daje fermentirajućim oligosaharidima, disaharidima, monosaharidima i poliolima. Ovi ugljikohidrati fermentiraju u crijevima bakterije, ali kod nekih ljudi koji pate od IBS-a, FODMAP se ne apsorbiraju pravilno i mogu dovesti do neugodnih simptoma poput napuhanosti, boli, plinova i naglih promjena u pokretu crijeva.
Smatra se da se 45% ljudi zapravo trudi probaviti FODMAP, ali simptomi su obično povezani s sindromom iritabilnih crijeva. Liječnici obično traže da liječnici slijede dijetu ne više od osam tjedana i odrežu FODMAP-ove prije nego što polako ponovo uvedu svaku vrstu hrane kako bi pokušali utvrditi koji od FODMAP-a aktivira simptome.
kako napraviti hrskavu podlogu od sira
Budući da su svi različiti, možda jedan ili više FODMAP-ova utječu na vas, tako da bi moglo potrajati malo.
Što mogu jesti ako slijedim FODMAP dijetu?
Nažalost, postoji prilično veliki popis FODMAP-ova. No neki od glavnih FODMAP-ova koji se pojavljuju u mnogim namirnicama su luk, češnjak, gljive kao i jabuke, raž, mlijeko i druga mliječna hrana poput kremšnite i sladoleda.
Jednom kada osoba počne shvaćati koja hrana najviše utječe na njihov IBS, može prilagoditi dijetu koja im odgovara. Ideja je izrezati namirnice kako bi se dobrim bakterijama opet uspjelo razviti u vašim crijevima.
Ako vam ideja izrezavanja tako velike grupe namirnica malo ostane izgubljena zbog nadahnuća za recepte, evo zbirke recepata za početak. Tako da imate barem jedan pokriveni doručak, ručak i večeru.
FODMAP dijeta recepti
Evo nekoliko naših omiljenih stvari koje će vam pomoći da spriječite neugodne simptome IBS-a.
FODMAP ideja za doručak: Špinatne smoothie palačinke s domaćim namazom od lješnjaka i jagodama
Ove ukusne domaće palačinke prava su poslastica za doručak, tako da se teško sjetite da ste uopće na posebnoj dijeti. Napunite ih namazom od lješnjaka i dobrom pomoći jagodama i dodajte za srdačan doručak.
Dobijte recept: Dresirane palačinke od špinata za doručak s domaćim namazom od lješnjaka i jagodama
čokoladni zobni kolač školski recept
FODMAP dijetalna ideja za ručak: Rižoto od heljde s kremom od makadamije
Ova kremasta rižoto ne sadrži FODMAP zahvaljujući upotrebi heljdine kaše nego tradicionalnih zrna rižota od carby. S bazom patlidžana i proljetnim zelenilom pun je zdravih povrća, dok krema od makadamije čini dodatnu ugodnu okušicu.
Dobijte recept: Rižoto od heljde s kremom od makadamije
FODMAP dijeta večera ideja: osvijetljeni lazanje
Svi vole lazanje, ali zahvaljujući upotrebi tikvica s buterututom umjesto tjestenine, ova verzija talijanskog klasika super je ukusna, ali nema ni nagovještaja FODMAP-a. Zapravo je čak lakši od originala u pogledu masti i kalorija, tako da je sjajna alternativa za mršavljenje.
Dobijte recept: Laganiji lak
svjetska meksička piletina i riža
FODMAP dijetalna grickalica: kolači sa voćem strasti
To što izrezujete neke ugljikohidrate ne znači da nemate pravo na slatku zakusku ili dvije. Ove FODMAP pogodne pogače s voćnim voćem prepune su voćnog okusa, tako da će vaš slatki zub biti dobro i istinski zadovoljan.
Dobijte recept: Kolači s voćem strasti
Priroda FODMAP prehrane znači da ćete možda trebati neko vrijeme da utvrdite što je ispravno za vas i vaše tijelo. Ako imate neugodne simptome, najbolje je vidjeti svog liječnika kako biste dobili plan koji je stručno savjetovao.
Imate savjet ili trik za ostale sljedbenike FODMAP-a? Ostavite nas u komentaru u polju dolje da nas obavijestite!