služi:
4 - 6Priprema:
10 minKuhanje:
2 sataPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 356 kCal | 18% |
Piletina je naše omiljeno meso i ne možemo dobiti dovoljno ideja za posluživanje, tako da je ovdje ukusan recept za pečenje piletine. Samo premažite glazurom od naranče, javorovog sirupa i senfa i kuhajte pečenu bučinu bučicu, klin luk i češanj češnjaka
kako zaustaviti škakljivi kašalj
Sastojci
- 1,5-1,75kg (3-3½lb) svježa piletina slobodnog uzgoja
- 1 naranča
- 3 žlice javorovog sirupa
- 3 žlice Dijon senfa
- Sol i mljeveni crni papar
- Tikvicu maslinovog oraha od 1kg (2kg) narežite, ogulite i narezite na velike komade
- 1 veliki luk, narezan na kolutove
- 4 češnja češnjaka, neolupljena
- Par grančica listova kadulje
- 2 žlice maslinovog ulja
- Kupus ili drugo zelje, za posluživanje
način
Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C. Na pola naribajte i naranču, stavite sok i stavite ljuske naranče u pileću šupljinu. Stavite pticu u veliku tepsiju za pečenje. Umutite javorov sirup s senfom, dodajte začine i smjesu premažite cijelom piletinom.
Dodajte komadiće tikvica od bundeve i narežite na listiće luka, češanj češnjaka i grančice listića kadulje. Povrće namažite uljem. Pecite piletinu 1,5 do 2 sata, ovisno o težini.
Izvadite piletinu iz konzerve i stavite na pladanj ili dasku na 10 min. Izvadite tikvicu i luk od butteruta i stavite u tanjur za posluživanje. Dodajte sok od naranče u neki od sokova od pečenja i zgusnite, ako želite, da napravite umak uz pečenu piletinu. Poslužite sa zelenilom.
Harry Shum jr visina