služi:
4Djeca će obožavati ove pečene riblje prste koji nude zdraviju alternativu ribi i čipsu, pogotovo ako ih poslužuju uz svježu salsu od rajčice. Možete poslužiti i prilog od pečenih klinova slatkog krumpira
Sastojci
- 50g običnog brašna
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar
- 300g fileta limunskog fileta (ili bilo koje bijele ribe), narezanih na trakice
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 40-50g Panko (ili obične) krušne mrvice
- Maslinovo ulje ocijediti
- Za salsu od rajčice:
- 1 zreli avokado
- 2 vinove loze zrele šljive, nasjeckane
- 1 mali crveni luk, sitno sjeckani
- Sok ili 1 limeta
- Maslinovo ulje od 3 žlice, plus dodatni za vlaženje
- Mala šaka korijandera, nasjeckanog
- Prstohvat šećera
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar
način
Zagrijte pećnicu na 200ºC / 400F / plin 6 i lagano namažite veliki lim za pečenje.
voćne pastile recept
U širokoj zdjeli pomiješajte brašno i začin.
Radeći u serijama, premažite riblje trakice u začinjeno brašno, jaje i zatim krušne mrvice, tim redoslijedom. Rasporedite u jedan sloj na lim za pečenje.
Izgnječite goujone s malo maslinovog ulja i pecite oko 10 min, okrećući na pola puta dok riba ne postane čvrsta i kuhana.
recepti za ching-he huang
U međuvremenu, napravite salsu. Na pola prepolovite i narežite avokado, a žličicom kašike mesa razmutite u zdjelu. Nježno pomiješajte s ostalim sastojcima i začinite solju i paprom.
Pečene goujone poslužite odmah uz salsu od rajčice.