služi:
6Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
20 minKuhanje:
50 minOvaj Cornish tijesto iz recepta Hairy Bikers zasigurno je hit sa cijelom obitelji! Savršeni su za izlete ...
kako doći do disneyevog kanala bez neba
Pastirski recept za dlakave bicikliste tradicionalna je pogača koja je izvrsna za korištenje ostataka prekrivača i uopće ne treba vremena. Uzet iz njihove sjajne TV emisije 'Food Tour of Britain', ovaj slastičarni recept je topao, pun i ukusan.
Idealan za izlete, zabave ili samo ugodan ručak s obitelji, ovaj recept čini 6 kornških pašteta i za pripremu i kuhanje trebati će oko 1 sat i 10 min. Ovaj srdačni klasik zasigurno će postati omiljeni u obitelji i svakoga održati sretnim i punim kada ih jede. Ako imate preostale paste, ostavite da se dobro ohlade i spremite zamotane u klingfilm u hladnjaku.
Volite recepte dlakavih biciklista? Ovde imamo više tereta iz dinamičnog dueta.
Sastojci
- paste:
- 450g običnog brašna
- 2tsp prašak za pecivo
- 1tsp soli
- 125g nezaslađenog maslaca
- 2 žumanjka
- 125ml hladne vode
- Cornish pastesto nadev:
- 450g krumpira, sitno narezanih na kockice
- 150g švedske kaše, sitno narezane na kockice
- 150g luka, sitno sjeckani
- 300g goveđe suknje, sitno nasjeckane
- Sol i crni papar
- 1 kašika običnog brašna
- 40g maslaca
- 1 jaje, tučeno
način
Da napravim tijesto : Brašno, prašak za pecivo, sol, maslac i žumanjke stavite u procesor za hranu i gnječite dok smjesa ne formira mrvice. Polako dodavajte vodu dok se čudom ne pojavi kugla tijesta - možda vam neće trebati sva voda. Zamotajte tijesto u clingfilm i ostavite da se hladi u hladnjaku sat vremena.
Za pripremu Cornish tijesta s nadjevom : Pećnicu zagrijte na 180 ° C (oznaka plina 4). Razvaljajte tijesto prema vašoj debljini, ali pazite da ga ne istrgnete. Pomoću tanjura za večeru kao predloška izrezujte 6 diskova tijesta.
Povrće začinite zasebno solju i crnim paprom. Govedinu stavite u zdjelu i pomiješajte s brašnom i malo soli i papra. Na jednu polovicu kruga stavite malo krumpira, švedskog luka, luka i govedine, ostavljajući jaz oko ruba. Prelijte maslacem. Oko cijelog kruga tijesta premažite razmućenim jajetom, a zatim tijesto prekrijte povrćem i mesom i čvrsto zatvorite. Počevši od jedne strane, rubove prekrijte tako da formiraju zapečaćene paste u obliku slova D. Čitavim tijestom premažite razbijeno jaje, a zatim oštrim nožem napravite rupu za paru u sredini.
gino d'acampo polpete jutros
Ponovite za izradu ostalih tjestenina. Tjestenine stavite u pećnicu i kuhajte 50 min dok ne budu hrskave i zlatne boje, a nadjev se skuha. Ostavite ih da se odmaraju 5-10 min prije jela.