Svi znamo oprati ruke ... zar ne? Možda se čini prilično prividnim zadatkom, ali zapravo, većina nas to vjerojatno ne radi kad bismo trebali biti ili onako kako bi trebali!
Kako izgleda šokantna statistika, nova studija američkog Ministarstva poljoprivrede otkrila je da 97 posto nas ne opere ruke kako treba, a čak i ako to učinimo, mnogi ljudi ne upotrebljavaju čist ručnik da bi ih nakon toga osušili, na taj način pobjeđujući točku čišćenja.
Od 383 osobe koje su proučavane u testnim kuhinjama u Sjevernoj Karolini, njih 48 posto širilo je bakterije iz sirovog mesa u spremnike začina zbog loše higijene ruku, dok 11% vremena bakterije šire i na hladnjake.
Carmen Rottenberg, glasnogovornica sigurnosti hrane na američkom Ministarstvu poljoprivrede rekla je: 'Kao majka troje male djece, vrlo sam upoznata s tim da obitelji ludih crtica prolaze staviti večeru na stol.
'Ne možete vidjeti, mirisati ili osjetiti bakterije. Jednostavnim pranjem ruku možete zaštititi obitelj i spriječiti da bakterije kontaminiraju vašu hranu i ključna područja u vašoj kuhinji. '
Međutim, postoje i druga znanstvena istraživanja koja sugerišu da ti nepraonici mogu nešto pokrenuti.
Službene NHS smjernice mogu preporučiti pranje ruku otprilike 20 sekundi - koliko vremena je potrebno da se dva puta otpjeva sretan rođendan - ali možda nećete trebati oprati ruke toliko često koliko mislite, tvrde neki liječnici.
Studija doktora Justina Sonnenburga i njegove supruge doktorice Erice Sonnenburg na Medicinskoj školi u Stanfordu u Americi pokazala je da prekomjerno čišćenje uklanja dobre zdrave bakterije iz naših crijeva.
Doista, prekomjerno pranje ruku može biti jednako opasno od toga da ih uopće ne operete i dovede do zdravstvenih problema, jer su ove bakterije potrebne za naše opće dobro i za stvaranje zdravih predaka.
Bakterije koje žive u našem crijevu obavljaju potrebne funkcije, liječnik Sonnenburg kaže: „Odbijanje patogena, trening našeg imunološkog sustava i razvoj naših tkiva“.
Ljudi pokupe ove bakterije s dobrim crijevima iz vanjskih kolonija, od kojih je jedna od najvažnijih tijekom rođenja i dojenja, kada ih prikupljamo od svojih obitelji dok rastemo.
salata od dimljenog lososa s kaparima
Tijekom stoljeća, opseg ovih bakterija u ljudskoj populaciji opadao je zbog korištenja antibiotika, rjeđeg dojenja i carskog reza.
Kako bismo preokrenuli opadanje tih bakterija, doktor Sonnenburgh kaže da moramo opustošiti kulturu da ne operemo ruke nakon što smo mazili psa, radili u vrtu ili kada se djeca zaprljaju.
Dakle, sljedeći put kad ste kod umivaonika upamtite da nije toliko loše da prosječna osoba potroši samo šest sekundi od preporučenih 20 ...
Ako ste zbog svih tih klica, ostavili da se osjećate pomalo tmurno, napravili smo brzi video da vam pokažemo pravi način pranja ruku, koristeći smjernice NHS-a kako bismo bili sigurni da smo uključili sve važne bitove!
Kako oprati ruke
* Vlažne ruke vodom, toplom ili hladnom
* Nanesite dovoljno sapuna po rukama i zapešćima
* Ruke trljajte dlanom u dlan, a zatim trljajte stražnji dio svake ruke - i ispreplećujte prste kako bi se uvukli između njih
* Prekrižite prste i protrljajte stražnju stranu prstiju
* Trljajte svaki palac
* Kružnim pokretima trljajte vrhove prstiju u dlanove
* Svakom rukom trljajte suprotnu ruku
* Ruke isperite vodom, toplom ili hladnom
* Pomoću lakta isključite slavine ako možete
* Temeljito osušite ruke, u idealnom slučaju ručnikom za jednokratnu upotrebu