Domaći falafel

Zdrav
Vegetarijanac

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

5 min

Kuhanje:

25 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	370 kCal	19%
Mast	10g	14%

Saznajte kako napraviti falafel pomoću našeg jednostavnog recepta. Tradicionalni bliskoistočni falafeli savršeno se poslužuju u pitti s hummusom i salatom, a ovu zdravu mogućnost ručka možete jesti vruću ili hladnu. Ovaj klasični domaći falafel izvrstan je način korištenja ostatka slanutak. Nije tako teško kao što možda mislite! Ovo vrijeme favorita za ručak će trebati oko 25 minuta kuhanja i 5 minuta pripreme. Ovaj recept služi za 4 osobe. Ostatak falafela može se čuvati u nepropusnoj posudi u hladnjaku do 2 dana. Falafel možete poslužiti ili vrući ili hladni - izbor je vaš! Poslužite s pitta kruhom, hummusom i šakom svježih listova salate.

Sastojci

2 x 400g konzerve slanutak, ocijeđene
2tsp mljevenog kumina
2 žlice svježeg korijandera, nasjeckanog
1 češanj češnjaka, zgnječen
1 svježi zeleni čili, nasjeckano i sitno sjeckani ulje za prženje
Servirati
:
Jogurt u grčkom stilu
Listovi salate
4 pitta kruha, za posluživanje

način

Nasjeckajte slanutak ili pire od krumpira u grupom za obradu hrane. Pomiješajte s kuminom, korijanderom, češnjakom i čilijem. Smjesu začinite i podijelite na 24 komada jednake veličine. Svaki komad oblikujte u kuglu.
naopako recept za puding
U tavi zagrijte malo ulja i kolače pecite otprilike 6 min, dok ne postanu hrskavi i zlatni. Možda ćete trebati to raditi u serijama, ovisno o vašem tavu.
Nazdravite pitta kruhovima i prepolovite ih. Svaku polovicu poslužite s tri falafela, listom salate i malo grčkog jogurta.