- Matica bez
pravi:
Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
10 minKuhanje:
4 sata (ili drugi odgovarajući ciklus u kruhu)Okretanje tradicionalne poslastice za Veliki petak, poslužite kruha za pravljenje ovog vrućeg kruha s kruhom i uživajte uz večernju šalicu.
Sastojci
- Za ovaj uskrsni recept
- trebat će vam:
- Za tijesto
- :
- 400g premium bijelog vrlo jakog kruha
- ½ x 7g vrećice kvasca lako pecite
- 3 kašike laganog muskovado šećera
- 1tsp soli
- 4tsp mljevenog cimeta
- Narezana korica od dvije naranče
- 50g nasjeckane miješane kore
- 100g miješanih suhih plodova vinove loze, npr. sultane, ribizle
- 30g maslaca
- 1 jaje, tučeno
- 100ml vode
- Za glazuru
- :
- 3g žlice šećera
- 3g žlice tople vode
- Za preljev
- :
- 3 žlice običnog brašna
- 2 žlice šećera
- 3tbsp vode
način
U zdjeli pomiješajte brašno, kvas, šećer, sol, cimet, naribanu koru naranče, pomiješanu koru i sultane.
Dodajte ovo u tavu u pekaču. Dodajte maslac, tučeno jaje i vodu.
svježe meso za mršavljenje tjestenina peći
Na kruhu postavite program za malu ili standardnu štrucu, s grožđicama, i uključite.
U međuvremenu izmiješajte glazuru. Kombinirajte šećer s vrućom vodom dok se šećer ne otopi, izdvojite četkom za tijesto, spremna za kuhanje dok se kruh kuha.
Da biste napravili preljev, pomiješajte brašno, šećer i vodu zajedno i pripremite u vrećicu za cijevi s tankom mlaznicom.
Kad je kruh kuhan, izvadite iz tave i odmah tanko premažite glazurom. Doliv premažite u obliku križa ili alternativno u obliku križnog križa, praveći nekoliko malih križeva. Za posluživanje posolite i namažite maslacem.