Ako ste raspoloženi za ozbiljno pečenje i maštovito pravite nešto slatko i ukusno u čemu može uživati cijela obitelj, ovi bi klasični danski pecivi bili savršen izbor.
Ovaj trostruko testirani recept je s lakoćom pripreme od 30 minuta i 25 minuta u pećnici. Potrebno je 4-5 sati da se ovi slastičari odmore i dokažu - ovo im daje dovoljno vremena da se podignu i napune zrakom tako da imate savršeno mekano i hrsko tijesto jednom skuvano.
Ako želite eksperimentirati s okusom, pokušajte umjesto marelice zamijeniti omekšane kruške, jabuke ili breskve.
m&s božićna torta 2017
Kad izvadite peciva iz pećnice, pazite da ih izvadite pažljivo jer im je tijekom masti možda ponestalo malo maslaca. Možete ih koristiti lopaticom ili ravnim nožem za paletu kako biste ih uklonili s pladnjeva za pečenje.
Sastojci
- 250g jakog bijelog brašna
- 250g bijelog brašna
- 7g vrećice kvasca za brzo pečenje / brzog djelovanja
- 2 kašike kockica šećera
- 1tsp soli
- 250ml mlijeka, zagrijano
- 1 veliko jaje
- 250g maslaca, omekšao
- 125g marcipana
- 9 konzerviranih polovica marelice, ocijeđeno
- 6-8 tbsps marmelada od marelice, prosijati i zagrijati
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 1 od 11
Korak 1
Brašno prelijte u zdjelu i umiješajte kvas, šećer i sol. Mlijeko i jaje pomiješajte zajedno i umutite u brašno, a zatim dobro promiješajte da dobijete mekano tijesto. Tijesto vrlo lagano tijesto oblikovati u obliku kuglice, a zatim ga razvaljati u pravokutnik debljine oko 1 cm.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 2 od 11
Korak 2
Maslac rasporedite po dvije trećine pravokutnika, ostavljajući dno čisto.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 3 od 11
3. korak
Donju trećinu premažite maslacem, a zatim gornju trećinu preklopite preko nje.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 4 od 11
4. korak
Upotrijebite valjak, pritisnite tijesto prema dolje. Umotajte ga u obložen film i ohladite 1 sat.
serijski recepti za kuhanje za zamrzavanje uk
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 5 od 11
5. korak
Tijesto ponovo razvaljajte u veliki pravokutnik, a zatim ponovite presavijanje presavijajući donju trećinu, a zatim gornju trećinu i pritiskajući sljemenjače valjkom. Ohladite tijesto sat vremena. Ponovite postupak valjanja i savijanja još jednom i ohladite ga sljedećih sat vremena.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 6 od 11
Korak 6
Tijesto razvaljajte na veliki kvadrat, oko 36 cm (nešto više od 14in). Odrežite rubove tijesta i izrežite ih na devet kvadrata.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 7 od 11
Korak 7
Iz svakog ugla izrežite ih na kvadrate. Četkajte malo vode u sredinu, a zatim je preklopite na jednu stranu svakog ruba da biste dobili oblik osovinice i dobro pritisnite prema sredini.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 8 od 11
8. korak
Marcipan podijelite na devet komada i svaki komad razvaljajte u kuglu. Ispravite ih i stavite u sredinu osovinice. Na vrh marcipana stavite polovicu marelice. Stavite na lim za pečenje, prekrijte nauljenim lijepljenim filmom i ostavite na toplom mjestu dok se tijesto ne udvostruči u veličini.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 9 od 11
9. korak
Postavite pećnicu na 220 ° C / 425 ° F / oznaka za plin 7. Premažite pekmez od marelice preko peciva i pecite 20-25 minuta, dok svijetlo ne poprimi zlatnu boju, pa izvadite iz pećnice.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 10 od 11
Korak 10
Premažite ostatkom glazure. Prebacite tijesto na žičani stalak da se ohladi.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 11 od 11
11. korak
Najbolje ih je toplo na dan izrade, ali mogu se ponovo zagrijati ako se potpuno ohlade.
kako kuhati kestene za nadjev