služi:
10Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
20 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 511 kCal | 26% |
| Mast | 24g | 34% |
Priuštite si krišku ove kremaste, dekadentne torte s limunom Woman's Weekly-a, preliven sirupom i limunovom sirom. Ovaj ukusni i gipki recept za tortu s limunovim kremom ljetni je favorit. Napravljen je mekom, citrusnom spužvom i prekriven kremastim, laganim glađenjem. Ovaj recept poslužuje 10 ljudi i trebaće oko 20 minuta za pripremu. To je savršena torta za ljubitelje limuna i zaista vam ne treba toliko mnogo da napravite.
Sastojci
- Za tortu:
- 250 g maslaca, omekšao
- 250 g šećera sa šećerom
- 250g (8oz) brašna za samostalno podizanje
- 3 srednje jaja
- Fino naribana korica od 2 limuna
- Za sirup:
- 4 žlice kockica šećera
- Sok od 2 limuna
- Za doradu:
- Dvostruka krema od kartona od 150 ml
- Limunska korica sa 6 razina žlice
- 20 cm (8in) okrugla limenka za torte, obložena pergamentom za pečenje
- Jednokratna vrećica za cijevi
način
Postavite pećnicu na oznaku plina 3 ili 160 ° C. Da biste napravili tortu, vrhnje, maslac, šećer, brašno i jaja prebacite u zdjelu i tuku dok ne postane glatko, a zatim tucite u limunovu koricu.
Žlicom smjesu stavite u obloženi lim i poravnajte površinu. Kolač pecite u sredini pećnice 1-1h sati ili dok spužva ne bude čvrsta na dodir i nakon što se umetne u sredinu torte, kosac će izaći čist.
U međuvremenu napravite sirup. Ulijte 4 kašike vode u tavu i dodajte šećer. Dovedite smjesu do vrenja, miješajući dok se šećer ne otopi, i kuhajte brzo 1-2 minute. Uklonite tavu s vatre i dodajte limunov sok.
djeca Ana Paquin
Čim kolač izađe iz pećnice, prelijte sirup preko njega. Ostavite tortu da se ohladi u limu 15 minuta, a zatim je prebacite u žičani stalak da se potpuno ohladi.
Za pripremu preliva izlijte kremu u zdjelu i tucite dok se ne počne zgušnjavati. U kremu dodajte 4 kašike limunove korice i nastavite kuhati dok se ne zgusne, a zatim premažite vrhnjem torte limunskom kremom. Stavite preostalu koricu limuna u vrećicu za cijevi i odrežite kraj vrećice da dobijete malu rupu. Prekrijte nasumičnim linijama vrh vrhnja limunske kreme. Tortu ohladite dok ne bude spremna za posluživanje.