služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoKuhanje:
50 minIsprobajte ovaj klasični kolač od sira i luka za zadovoljavajući i ukusan glavni obrok.
Sastojci
- 225g (8oz) gotove lisnato tijesto odmrznuto
- Malo tučenog jajeta, za glazuru
- 700g (1 lb) luk narezan
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 grančice ružmarina
- 175g (6oz) Češir sir
- 175g (6oz) cherry rajčica, prepolovljena
način
Prethodno zagrijte pećnicu na 220ºC / 425ºF / plin 7.
Omotajte tijesto i stavite na lim za pečenje. Vrhom oštrog noža lagano procijedite unutar ruba da biste napravili obrub od 1,25 cm / 1/2 ″ u cijelom krugu. Granicu premažite jajašnom glazurom. Kuhajte 10 min i izvadite iz pećnice, a zatim smanjite temperaturu u pećnici na 200ºC.
Ostavite da se malo ohladi. U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi, dodajte luk i kuhajte na srednje jakoj vatri 15 min, miješajući dok ne omekša i poprimi zlatnu boju. Začinite luk. Izvadite šiljke ružmarina sa njihovih stabljika i sitno ih nasjeckajte i dodajte luku.
Rukama nježno gurnite dolje sredinu peciva i žlicom luk dodajte smjesu preko vrha, unutar granice. Dodajte i samljeveni češki sir i cherry rajčice, usitnite ih u luk.
Sklopljeni kolač pecite 10-15 min pećnicom na 200 ° C dok se sir ne poprimi i ne otopi