Kako napraviti marcipan ruže



Naučite kako napraviti ružice od marcipana za vrh torte. Lako su kada znate kako, uz pomoć naših detaljnih uputa. Rezultati su impresivni.



Ove jednostavne ruževe od marizpana idealne su za posipavanje domaćih kolača i kolača, bilo da pravite posebnu rođendansku tortu ili svadbenu tortu. Domaći ukrasi torte od marizpan ruža odvest će vašu tortu na višu razinu.

Naš jednostavan vodič pobrinut će se da svaki put postignete savršene ruže. Umočite svoje ruže u jestive sjaje prije nego što ostave da se osuše. Tada su spremni ukrasiti vašu tortu.



Što će vam trebati

  • marcipan
  • bojanje hrane
  • celofan
  • jestivi sjaj


Ovo je slika 1 od 9

Korak 1

Za svaki rosebud trebat će vam 3 kuglice marcipana veličine lješnjaka (obojene bojom hrane po vašem izboru) i 1 kuglica koja je dvostruko veća. Stavite ove komade marcipana između dva lista celofana.



Ovo je slika 2 od 9

Korak 2

Započnite s većim komadom marcipana tako da ga gurnete prema dolje da biste ga dulji, a zatim palcem izravnajte jednu dugu stranu sve dok ne postane vrlo tanak - prašenje marcipana šećerom za glazuru pomaže da se spriječi da se lijepi. Za ostale 2 latice počnite palcem gurati jednu od manjih kuglica prema dolje, počevši od središta prema jednoj strani, sve dok ne formira okrugla latica, s jednom debljom i jednom tankom stranom. Ponovite s ostalim kuglicama.

recept za božićnu tortu bez glutena uk


Ovo je slika 3 od 9

3. korak

Prvo uzmite veliku laticu i razvaljajte je u spiralni oblik, tanku stranu prema gore. Tako će se formirati središte ruže.



Ovo je slika 4 od 9

4. korak

Uzmite jednu od manjih latica, tanku stranu prema gore i položite oko središta preko šava.

kako ukloniti čep bez vadičepa


Ovo je slika 5 od 9

5. korak

Treću laticu lagano zavijte unutar druge latice i stisnite je oko sredine.



Ovo je slika 6 od 9

Korak 6

Prstima lagano zakrivite rub latica.



Ovo je slika 7 od 9

Korak 7

Da biste napravili veliku otvorenu ružu, nastavite tako da oko ruždžuda položite još 3 latice iste veličine, od kojih svaka malo preklapa drugu.



Ovo je slika 8 od 9

8. korak



Odrežite višak marcipana s dna svake ruže.



Ovo je slika 9 od 9

9. korak

Dok su još vlažne, umočite gotove ruže u nešto jestivog sjaja, a zatim ostavite da se ruže osuše preko noći.

Preuzeto iz romantičnih kolača Peggy Porschen (Quadrille Publishing, £ 12.99).

Pročitajte Sljedeći

40 Valentinovih kolača