Pinch Of Nom Rumbledethumps

Slike Mike Engleski

Zdrav
Vegetarijanac

služi:

Priprema:

10 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	162 kCal	8%

Ovaj uzburkani recept sa Pinch of Nom zasigurno će postati novi obiteljski favorit. Jeftino je, jednostavno i izvrsno kao prilog ili glavno jelo!

Što su, na zemlji, 'Pinch of Nom rumbledethumps' - mozda se pitaš! Prema rečima majstora iza Pinch of Nom-a, kada su pitali svoje testere za ukus da pregledaju recept rumbledethumps, najčešće postavljano pitanje bilo je 'što je to?'

Rumbledethumps je češće na sjeveru, a riječ je o škotskoj verziji irskog colcannona ili engleskom balonu i škripcu. A ako se pitate zašto se u kuharskoj knjizi Pinch of Nom zovu tutnjave? To je zato što su autori Kate i Kay sjevernjaci i željeli su to upravo tako!

Sigurno ćete u svako doba postati obiteljski favorit, a za manje od 200 kalorija poslužite se bez grižnje krivnje!

topla salata od kozjeg sira

Sastojci

400g srednjeg krumpira, oguljenog i na kockice
200g švedske ljuske, oguljene i narezane na kockice
niskokalorični sprej za kuhanje
½ malog luka, tanko narezan
125g zelenog ili bijelog kupusa, tanko narezan
morska sol i svježe mljeveni crni papar
1medium žumanjka
40g Cheddar sa smanjenom masnoćom, mljeveni

način

Kuhani krumpir kuhajte i stavite u tavu s kipućom slanom vodom dok ne omekša, a zatim ocijedite i stavite na stranu.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C (ventilator 180 ° C / oznaka plina 6).
U veliku tavu prskajte malo niskokaloričnim sprejom za kuhanje i stavite na srednju toplinu. Dodajte luk i kupus i kuhajte 3-4 minute dok ne počnu blago omekšati, a zatim ih dodajte kuhanom krumpiru i šnitu i grubo izmiksajte vilicom ili žlicom. Želite ga ostaviti pomalo grubim.
Dobro začinite solju i paprom te umiješajte žumanjke. Stavite u posudu otpornu na pećnicu, ravnomjerno pospite naribani sir i pecite u pećnici 15-20 minuta, ili dok se sir ne rastopi i postane zlatno smeđe boje.
Izvadite iz pećnice i poslužite.

Recept izvađen iz Pinch of Nom: 100 recepata za mršavljenje u kućnom stilu, od sad (Bluebird, £ 20)