Recept za pečene mandarine

služi:

6

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	130 kCal	7%

Doista jednostavan desert za napraviti koji je savršen za Božić - sočne mandarine u slatkom i začinjenom sirupu s naznakom Grand Marnier, ako vam se svidi. Ukusno!

Sastojci

• 8-12 mandarina
• 150 g (5oz) kotača šećera
• Štapić cimeta od 5 cm (2 inča)
• Anis od 3-4 zvjezdice
• 2 žlice Grand Marnier, fakultativno
• Krumpir, za posluživanje

način

• Odrežite gornji i donji dio mandarina, a zatim odvojite kožicu sa strana, uklanjajući membranu, da biste plodovo meso ostavili izloženo.

  kako trenutno zaustaviti škakljivi kašalj

• Ulijte 4 kašike vode u tavu i dodajte šećer. Stavite tavu na tihu vatru i miješajte dok se šećer ne otopi. Vlažnom četkom za tijesto operite sve kristale šećera na stranama tave. Povećajte vatru i kuhajte dok šećer ne poprimi svijetlo zlatnu boju. Uklonite tavu s vatre i pažljivo je prelijte sa 150 ml kipuće vode, vodeći računa da u slučaju da bilo koji komadić vrućeg šećera izvadi iz tave. Stavite tavu na tihoj vatri i miješajte dok se karamel ne otopi. Dodajte štapić cimeta i zvjezdasti anis u tavu i pirjajte 2-3 minute.

  vjenčanje Nancy Strang Louisa Therouxa

• Dodajte plodove u tavu i lagano pirjajte oko 5 min, okrećući ih ako nisu prekriveni sirupom.

• Uklonite tavu s vatre i sadržaj prebacite u zdjelu. Kad je hladno, promiješajte Grand Marnier, ako ga koristite, i čuvajte ohlađeno u hladnjaku do 4 dana. Ostavite da plodovi dođu na sobnu temperaturu prije posluživanja s kapljicom ugrušane kreme.