Recept za prženje svinjetine

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Kuhanje:

7 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	219 kCal	11%
Mast	6,5 g	9%

Svi vole pomfrit - brzi su i jednostavni za pripremu i prepuni su ukusnog povrća. Ovaj recept za svinjetinu savršen je ako želite promjenu od piletine ili govedine.

Sastojci

• 300g svinjskog fileta od svinjetine, narezanog na tanko
• 1/2 crvenog čilija, sitno sjeckani
• 2 velika češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 20g korijena đumbira, oguljen i sitno sjeckani
• Amoy umak od smanjene soli od soje
• Ulja uljane repice od 1 tbsp
• 1 crvena paprika, izrezana na trakice
• 100g šećera nasjeckajte grašak, prerežite na pola
• Umak od 3 žlice mješavine pržiti
• 300g pakirajte Amoy ravno u wok srednje rezance
• 8 proljetnog luka, narezanog
• 100 g graha od graha

način

• Marinirajte svinjetinu umakom od čilija, češnjaka, đumbira i soje 10 minuta.

  zimska juha od povrća

• Zagrijte wok na jakoj vatri, dodajte ulje i miješajte pržiti svinjetinu 11/2 minute.

• Dodajte paprike i šećer grašak i 100ml vode i kuhajte još 3-4 minute dok
  ponuda.

• Dodajte u umake od prženja, rezanci, proljetni luk, grahove klice i miješajte pržiti još minutu i odmah poslužite.