Kraljica palačinki recept

služi:

5

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

15 min

Ako ste obožavatelj Kraljice pudinga, sigurno ćete zavoljeti Kraljicu palačinki - obruč palačinke na ovom klasiku!

Svoje palačinke premažite luksuznom bobičastom smjesom i kremastom, gooey meringueom. Upotrijebite gorušicu za postizanje profesionalne završne obrade meringue. Poslužite ove ukusne palačinke čim ih sastavite. Kao da želite čekati ?!

Sastojci

• 1x serija palačinki
• 400g miješanih bobica (svježi ili smrznuti)
• 1 žlica kockica šećera
• 2 velika bjelanjaka bez jaja
• 120 grama šećera
• 1 žličica kukuruznog brašna

način

• Napravite svoju palačinku.

• Zagrijte bobice i šećer sa ½ žlice vode u maloj tavi, poklopite poklopcem, lagano zagrijte oko 8 minuta ili dok bobice tek ne počnu da se pokisu, a zatim ih ostavite da se malo ohlade.

• Bjelanjke stavite u zdjelu. Električnim šlagom ruke tuku dok ne nastanu mekani vrhovi. Sada dodajte malo šećera, malo miješajući dok nije krut i sjajan. Umutiti kukuruzno brašno.

• Smjesu od bobica podijelite između palačinki, premažite s nekoliko kockica meringue, a zatim kuhajte pod srednje vrućim roštiljem nekoliko minuta do smeđe boje ili smeđom bakljom.