| Služi | 4+ |
| Vještina | Lako |
| Vrijeme pripreme | 10 min |
| Vrijeme za kuhanje | 25 min |
| Ukupno vrijeme | 35 min |
| Prehrana po porcijiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorije | 227 kcal | jedanaest% |
| Mast | 19 g | 27% |
| Zasićene masti | 5 g | 25% |
Metoda
Zagrijte ulje u velikoj tavi za pirjanje. Dodajte luk i pržite na laganoj vatri dok ne omekša, a zatim pojačajte vatru i lagano zapecite. Začinite komade piletine i dodajte u tavu, povremeno okrećući, dok sa svih strana malo ne porumene. Dodajte curry pastu i promiješajte da se sve premaže. Kuhajte još par minuta, a zatim dodajte rajčicu, šećer i 100 ml vode.
Pustite da se kuha i kuhajte još 10 minuta, dok se umak malo ne smanji i piletina se skuha. Provjerite začine i po želji dodajte vrhnje.
Poslužite uz jogurt, korijander i pilau rižu, plus poppadoms, te salatu od rajčice i krastavca. Ovaj će curry ostati smrznut do mjesec dana.
Sastojci
- 1 žlica ulja
- 1 veliki luk, narezan na kockice
- 4 pileća prsa na slobodnom uzgoju, izrezana na velike komade
- 5 žlica Balti curry paste (koristili smo Patak -ovu)
- 400 g konzervirane sjeckane rajčice
- 2 žličice šećera u prahu
- 2 žlice dvostruke vrhnja (po izboru)
- prirodni jogurt, svježi korijander i pilau riža za posluživanje