služi:
8Vještina:
lakoCijena:
nePrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 542 kCal | 27% |
| Mast | 11g | 16% |
| - Zasićuje | 3gg | 15% |
Uživajte u ukusnom svinjetinom svinjetinom, svinjetinom i istovremeno podržite britanske svinjetine. Poslužite s pečenim brašnom i mrkvom.
Sastojci
- Svinjska noga od kostiju od 2 kg (4 kg), koža dobro ocijeđena
- Malo maslinovog ulja i morske soli
- Šaka grančica timijana
- 16 šalata, neolupljena
- 1 glava češnjaka, prepolovljena
- 500ml boca jabukovače
- Malo kukuruznog brašna
- Soja umak, za aromu
- Servirati:
- 2 kg krumpira, oguljen i narezan na komade
- 500 g mrkve, oguljene i narezane na rezance
način
Postavite pećnicu na oznaku plina 7 ili 220 ° C. Svinjetinu dobro osušite kuhinjskim papirom. Utrljajte malo ulja, a zatim soli u kožu i gurnite grančice timijana u meso gdje možete.
Dopusti vrijeme kuhanja 25 min na 500 g, plus 25 min. Pecite svinjetinu visoko u pećnici, jer će se nalaziti prvih sat vremena, a zatim ostatak vremena kuhanja okrenite dolje na plinsku oznaku 5 ili 190 ° C.
Nakon 40 min stavite krumpir u drugu posudu za pečenje, ispod mesa. U posljednji sat kuhanja mesa dodajte cijele šalotke i polovice češnjaka u mesnu kašiku.
dečko elizabeth olsen
Kad se svinjetina skuha, prebacite je u vruću posudu i ostavite na toplom mjestu da odstoji 10-15 min prije rezbarenja. Nastavite kuhati krumpir kako bi ga smrvio, ako treba.
U toplu zdjelu stavite šalotku i češnjak. Ocijedite masnoću iz limenog prženja, sokove sipajte u tavu, dodajte jabukovaču i pustite da se smanji za trećinu. Zgušnjavajte kukuruznim brašnom i dodajte crticu sojinog umaka za aromu. Poslužite svinjetinu i umak s pečenim krumpirom i kuhanom mrkvom. (Nije pogodno za zamrzavanje).