Pečena svinjska noga po receptu sa šalotkom



služi:

8

Vještina:

lako

Cijena:

ne

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 542 kCal 27%
Mast 11g 16%
- Zasićuje 3gg 15%

Uživajte u ukusnom svinjetinom svinjetinom, svinjetinom i istovremeno podržite britanske svinjetine. Poslužite s pečenim brašnom i mrkvom.



Sastojci

  • Svinjska noga od kostiju od 2 kg (4 kg), koža dobro ocijeđena
  • Malo maslinovog ulja i morske soli
  • Šaka grančica timijana
  • 16 šalata, neolupljena
  • 1 glava češnjaka, prepolovljena
  • 500ml boca jabukovače
  • Malo kukuruznog brašna
  • Soja umak, za aromu
  • Servirati:
  • 2 kg krumpira, oguljen i narezan na komade
  • 500 g mrkve, oguljene i narezane na rezance


način

  • Postavite pećnicu na oznaku plina 7 ili 220 ° C. Svinjetinu dobro osušite kuhinjskim papirom. Utrljajte malo ulja, a zatim soli u kožu i gurnite grančice timijana u meso gdje možete.

  • Dopusti vrijeme kuhanja 25 min na 500 g, plus 25 min. Pecite svinjetinu visoko u pećnici, jer će se nalaziti prvih sat vremena, a zatim ostatak vremena kuhanja okrenite dolje na plinsku oznaku 5 ili 190 ° C.



  • Nakon 40 min stavite krumpir u drugu posudu za pečenje, ispod mesa. U posljednji sat kuhanja mesa dodajte cijele šalotke i polovice češnjaka u mesnu kašiku.

    dečko elizabeth olsen
  • Kad se svinjetina skuha, prebacite je u vruću posudu i ostavite na toplom mjestu da odstoji 10-15 min prije rezbarenja. Nastavite kuhati krumpir kako bi ga smrvio, ako treba.

  • U toplu zdjelu stavite šalotku i češnjak. Ocijedite masnoću iz limenog prženja, sokove sipajte u tavu, dodajte jabukovaču i pustite da se smanji za trećinu. Zgušnjavajte kukuruznim brašnom i dodajte crticu sojinog umaka za aromu. Poslužite svinjetinu i umak s pečenim krumpirom i kuhanom mrkvom. (Nije pogodno za zamrzavanje).

Pročitajte Sljedeći

Recept za tortu od bogatih čokolada i ruma