Recept za kolače od ruža i pistacija

služi:

12

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Kuhanje:

20 min

Zagrizajte ove prekrasne kolače s naznakom mirisne ružičaste vode i zdrobljenih orašastih plodova pistacija, i osjećat ćete se kao da popodne popijete čaj u vrtu ruža. Izvrsno mirisna poslastica, ovi prekrasni kolači savršeno se slažu uz šalicu čaja - poslužite ih svojim gostima i svi će oni biti zaista impresionirani.

Sastojci

• Za cupcakes:
• 120g maslaca, omekšao
• 160g kolača šećera
• 1tsp rosewater
• 2 velika jaja, sobne temperature (koristili smo jaja Ella Valentine)
• 200g brašna za samostalno podizanje
• 1tsp prašak za pecivo
• 2 žlice mlijeka
• 50g sjeckanih pistacija, tostirano
• Za maslac:
• 120g maslaca, omekšao
• 200g šećera za glazuru, prosijano
• 1tsp rosewater
• 2 žlice mlijeka

način

• Za piškote: Zagrijte pećnicu na 180˚C / 350˚F / plin 4. Izložite lim za muffine s 12 rupa s kutijama.

• Prosijte brašno i prašak za pecivo zajedno u veliku, čistu zdjelu i stavite na stranu.

• U zasebnoj velikoj, čistoj posudi premažite maslacem i šećerom dok ne postanu lagani i tečni. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro je tukući nakon svakog dodavanja. Umiješajte ružinu vodu.

• Preklopite na pola prosijanog brašna, zatim mlijeko, zatim ostatak brašna, lagano presavijajući da se sjedini nakon svakog dodavanja.

• Lagano preklopite u pistacije.

  punjena paprika od janjećeg mljevenog mesa

• Ulijte mješavinu kolača u kutije za torte i pecite 18-20 min ili dok koktel štapić umetnut u sredinu ne izađe čist. Izvadite cupcakes iz pećnice i stavite na žičane police da se potpuno ohlade.

• Za maslac: U velikoj, čistoj posudi premažite maslacem, a zatim postepeno dodajte i miješajte šećer dok ne postane gladak i kremast.

• Dodajte ružinu vodu i mlijeko.

• Na vrećice za cijevi narežite buter s masom i ukrasite kandiranim laticama ruža i prepečenim pistacijama.