- Mliječni bez
- Zdrav
- Niske masnoće
- Matica bez
- veganski
- Vegetarijanac
pravi:
12Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 114 kCal | 6% |
| Mast | 1g | 1% |
| - Zasićuje | 0,7g | 4% |
Raženi kruh je prepun okusa, zdrav i bez masnoće. Ukusna je sa svim vrstama kiselih i slatkih preliva.
Sastojci
- (if gte mso 9)> Normal 0 false false false EN-HR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
- (ako gte mso 9)>
- (ako gte mso 10)>
- Raženog brašna od 500 g kamena u kamenu
- Prstohvat soli
- 7g vrećice kvasaca brzog djelovanja
- Crni trzaj od 1 razine žlice
- 18 cm (7in) kvadratni lim za tortu, maslac
način
Prekrijte raženo brašno u zdjelu stolne miješalice za hranu opremljenu kukom za tijesto ili u procesoru za hranu opremljen dodatkom za izradu tijesta. Dodajte sol i kvasac.
Umiješajte crnu tjesteninu u 450 ml (15floz) tople vode dok se ne otopi, a zatim je ulijte u brašno. Tuku ih u smjesu otprilike 5-8 minuta, sve dok ne osjetite kako se istežu. Alternativno, tucite smjesu rukom drvenom žlicom. Ovo tijesto je vrlo mekano i ljepše od tradicionalne smjese tijesta.
Izlijte smjesu na površinu lagano prašenu raženim brašnom i umiješajte je u kuglu s glatkom površinom. Pritisnite tijesto u limenku s gornjom glatkom površinom i pomoću gipki ga utisnite u kutove limete. Pokrijte limenku čistim ručnikom za čaj ili komadom nauljenog zalijepljenog filma. Ostavite tijesto da se kuva na toplom mjestu oko 45-60 min, ili dok se ne udvostruči u veličini.
Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C.
Skinite čaj ili ručnik za čaj s hljeba i pecite kruh u sredini pećnice 40 minuta.
Izvadite kruh iz pećnice i izvadite na lim za pečenje. Vratite kruh u pećnicu da se peče još 25-35 min ili dok ne zazvoni šuplje kad ga tapkate po dnu. Na kraju, izvadite kruh iz pećnice i prebacite ga na žice za hlađenje.
melanie sykes dijeta