Recept za tartar od lososa i rakova

• Zdrav

služi:

Kupite lonac gotovog rakova i miješajte zajedno s lososom kako biste napravili ovu vrlo jednostavnu poslasticu za večeru koja izgleda tako impresivno.

Sastojci

• 100gcarton bijeli crabmeat140g paketić dimljenog lososa, sitno sjeckani
• 4 proljetna luka, sitno narezana
• 2 razine žlice nasjeckanog svježeg kopra
• Djevičansko maslinovo ulje 1 tbsp
• Sok od ½ limuna
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 200ml karton creme fraiche
• 1-2 umaka od hrena ili ukusnog hrena
• Garnirati:
• Klice kopra
• Kriške limuna
• Roga srna
• Listovi salate

način

• Poravnajte mali lim za pečenje lijepljenim filmom i stavite 4 metalna prstena na pladanj.

• U posudu stavite rakove, dimljeni losos, proljetni luk, kopar, maslinovo ulje, limunov sok i začin te sve dobro promiješajte.

  kako napraviti sol od govedine uk

• Podijelite smjesu između 4 prstena, čvrsto je pritiskajući.

• Pomiješajte zajedno kremasti umak i umak od hrena ili jela od paprike i rasporedite po vrhu riblje smjese.

• Ohladite ribu najmanje 2 sata ili preko noći.

• Gurnite nož široke palete ispod svakog prstena i prebacite ih na tanjur. Podignite prsten. Svaku ukrasite grančicom kopra, četvrtinom kriške limuna i malo rogača, te poslužite s lišćem salate. (Nije pogodno za zamrzavanje).