| Pravi | |
| Ukupno vrijeme | 15 minuta plus najmanje šest mjeseci sazrijevanja |
Kako bi bilo da isprobate adventski kalendar pun džina? Ovo su najbolji adin kalendari ...
Sastojci
- 450 g (1 lb) utora
- 450 g (1 lb) šećera ili granuliranog šećera
- Džin u boci od 750 ml
- mala šaka badema s cijelom kožom (po izboru)
trebat će vam
- velika sterilizirana staklena posuda s poklopcem s navojem
Metoda
- Slojeve stavite u zamrzivač preko noći da vam se koža rascijepi ili ubodite svaku iglama, želite da sok iscuri u džin za maksimalni okus i boju. Slojeve stavite u steriliziranu staklenku, dodajte šećer i dolijte džin. Po želji dodajte bademe.
- Lagano promiješajte staklenku da se otopi šećer i nastavite svakodnevno dok se sav šećer ne otopi. Stavite staklenku u hladan, tamni ormar na najmanje šest mjeseci - ali po mogućnosti godinu ili dvije.
- Nakon 3 mjeseca probajte gin sloe da vidite želite li dodati još šećera. Kad ste spremni za piće, procijedite liker kroz muslin i pretočite ga u sterilizirane boce i etiketirajte. Poslužite rashlađeno u malim čašama.
Najbolji savjet za pripremu Sloe gina
1) Voćna pulpa koja ostane nakon cijeđenja sjajno se puni u šupljinu patke ili fazana prije pečenja. 2) Dodajte dobar glog mulja u šljive ili mrvice od kupine i jabuke, voćne želee ili dodajte u šlag gomilati beze s kompotom od zimskog voća.