Kisela kaša od amaranta s receptom za banane na žaru

• Mliječni bez
• Zdrav
• veganski
• Vegetarijanac

služi:

2

Cijena:

ne

Priprema:

24 h 5 min

Kuhanje:

35 min

Ova kaša je posebna, jer koristi proklijalo zrno. Klijanje znači da je zrno natapano u filtriranoj vodi tijekom određenog vremena. Ovo namakanje pomaže u uklanjanju fitinske kiseline koja premaže zrno. Kako piletina ima noge, zrno ima fitinsku kiselinu. Štiti ih od uljeza. Fitinsku kiselinu je teško probaviti, što objašnjava zašto neki ljudi ne idu tako dobro na žitarice. Super je ugodno i volim dodanu bananu na žaru zbog dodatne guske.

kako napraviti lepinje od chelseaja

Sastojci

• 100g amaranta
• 1 mahuna vanilije
• 400ml bademovog mlijeka (kokosovo ili rižino mlijeko)
• 2 žlice meda (javorov sirup ili kokosov šećer)
• 1 žličica kokosovog ulja
• 1 žličica cimeta
• 2 banane
• 2 žlice kakao kašike

način

• Operite amarant u sito, a zatim stavite u posudu i prekrijte filtriranom vodom. Ostavite da se natapaju preko noći, ili 24 sata.

• Ujutro ili kad ste spremni kopati, ocijedite vodu i amarant stavite u lonac.

• Izrežite mahune vanilije na pola i iscijedite vaniliju u lonac, a vrh stavite bademovim mlijekom i medom. Promiješajte i dodajte mali prstohvat soli.

• Poklopite poklopac i stavite da proključa, a zatim smanjite vatru da se pusti 20 minuta. Provjerite da li se dno ne lijepi i dodajte više mlijeka ako je potrebno. Smjesu ostavite da se miješa i kuhajte još 5 minuta, zatim je maknite s vatre i ostavite da stoji poklopcem 5 minuta.

• Kokosovo ulje stavite u tavu s cimetom i ostavite da postane mirisna. Prekrijte banane na pola i pecite ih u tavi 2 minute sa svake strane kako bi se kuhale.

  prženi fileti orade na tavi recepti

• Podijelite kašu u dvije zdjele i stavite polovice banane na vrh. Sitno nasjeckajte kakao kašike i pospite ih po vrhu, dajući im da se rastope u kašu.

• Uživajte dok je još vruće!