Recept za morsku buku

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

9 min

Morska bura je osjetljiva riba koja se vrlo brzo kuha i ukusna je ako se tava prži dok koža ne postane hrskava. Pokušajte poslužiti začinjenu mješavinu cous cous, ili ako želite, izostavite harissu za osjetljiviji okus

Sastojci

• 400g cous cous
• 400ml povrća
• 200g cherry rajčice
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1tsp nasjeckanog origana
• Hatssa paste od 1tsp
• 1 kašika sitno nasjeckanog peršina
• 4 fileta morskog kora
• raketno lišće za posluživanje

način

• Cous cous stavite u zdjelu s zalihom za kuhanje, prekrijte ljepljivim filmom i ostavite da se namače 10 min

  dlakavi motociklisti božićni panna cotta

• Rajčice narežite na pola i pržite u 1 kašiku maslinovog ulja 5 min. Dodajte harissu i peršin, pa dodajte vrhnje u gustin. Zagrijte i odložite.

  najbolje mjesto za kupovinu uskršnjih jaja

• Začinite brancin solju i mljevenim crnim paprom. Zagrijte preostalo ulje u tavi i pržite 2 minute kože s morskim orahom, a zatim okrenite i kuhajte drugu stranu još 2 minute ili dok riba ne porumeni lako.

• Cous cous podijelite između 4 grijaće ploče, pri čemu možete zadržati nekoliko zrna da posipe povrćem. (Prema želji oblikujte cous cous u prstenovi u obliku prstena) Na vrh stavite pržene riblje filete i pospite s malo glatke. Poslužite s lišćem rakete.