Biftek s jufki juf receptom

služi:

2

Vještina:

srednji

Priprema:

30 min

Kuhanje:

55 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	327 kCal	16%
Mast	9,5 g	14%
- Zasićuje	3g	15%

Ukusni goveđi odrezak s naznakom topline od senfa. To je srdačna večera i izvrsno se poslužuje s klinovima od krumpira.

Sastojci

• 1 veliki krumpir, oko 300 g (10 oz), neolupljen ili oguljen i narezan na kolutove
• 2 žličice suncokretovog ulja
• 2 x 125 g (4oz) mršavih odrezaka ili odreska ili 1 veliki odrezak odrezan od masnoće
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 200 g govedine (pola kocke govedine) 200ml (7fl oz)
• 2 žličice integralne senfa
• 2 dobre šake listova dječjeg špinata
• Pržene šljive rajčice, po želji

način

• Postavite pećnicu na oznaku plina 6 ili 200 ° C. Stavite klinove krumpire na težak lim za pečenje, utrljajte ili premažite 1 žličicom ulja, pa pecite 15 minuta. Preokrenite ih i pecite još 15-20 minuta, dok

  je domaći kruh zdraviji

• smeđa i hrskava.

• Odreske premažite ostatkom ulja i dobro začinite. Zagrijte tavu sa neprljepljivim nadjevom, dodajte odreske i kuhajte ih 1-2 minute sa svake strane, po vašem ukusu. Izvadite i ostavite na tanjuru, poklopljeno, nekoliko minuta.

  pečeni bakalar daleko

• Dodajte zalihu i senf u tavu i pirjajte nekoliko minuta, dok se ne smanje na pola. Ulijte bilo koji biftek od sokova s ​​tanjura i smanjite dok ne dobijete konzistenciju koja vam se sviđa.

• Prelijte umak preko odrezaka na tanjure. Poslužite uz pire krumpir i sirovi špinat, ili uz pržene rajčice od šljiva (kuhane uz odrezak) i umućeni špinat.