| Služi | 3 do 4+ |
| Ukupno vrijeme | 1 sat plus mariniranje |
Što je bolje od ljupkog ljetnog obroka nego veliki stalak na rebrima od mente? Bilo da ovo ljeto zabavljate prijatelje ili samo želite zaista poseban obrok za prehranu cijele obitelji, isprobajte ovo ljupko jelo od janjetine i nećete požaliti. Ovaj briljantni recept od janjetine uključuje najbolje sastojke u ponudi za pripremu ljupkog jela koje će svi gosti pojesti u žurbi!
Janjetina je izvrstan izvor proteina i vitamina B12, dok je meso puno okusa. U ovom smo receptu pomiješali kvalitetan balzamični ocat sa svježom metvicom, balzamičnim sirupom i želeom od nane kako bismo napravili ukusan umak uz ovo jelo od janjetine koje postaje ljupko i ljepljivo kad se na janjetinu četka svakih deset minuta. kuhari.
kako napraviti pepeo od krumpira
KAKO NAČINITI LIJEPU NOSAČU JANITECA S MENTOM
Metoda
- Napravite križne rezove u janjetini, prolazeći kroz masnoću. Stavite ga u nemetalnu posudu, prelijte octom i dodajte metvicu. Pokrijte i ostavite najmanje 1 sat.
- Zagrijte pećnicu na 200C, ventilator na 180C, 400F, plin 6. Izvadite janjetinu iz marinade i očetkajte mentu. Stavite janjetinu u lim za pečenje i pecite 45 minuta. U međuvremenu pomiješajte balzamični sirup i žele od mente - lakše ako ga malo zagrijete. Ovim premažite janjetinu svakih 10 minuta dok se peče. Prije rezanja u kotlete ostavite da odmara. Za posluživanje poslužite mješavinu želea sa svježim šparogama i krumpirom za salatu.
Sastojci
- Stalak od janjetine s 8 kotleta
- 50 ml (2 fl oz) dobrog balzamičnog octa (poput Belazua)
- 2 žlice nasjeckane svježe mente
- 4 žlice balzamičnog sirupa
- 4 žlice želea od metvice
Najbolji savjet za izradu ljepljivog janjećeg stakla s mentom
Često ćete pronaći janjeće stalke koji su 'francuski ošišani', što znači da su ošišani od svih masnoća, ali gubite okus bez toga.
rižoto od zelenog graška