Recept za tursku slast i beze od pistacija

Ne možete pogriješiti s odličnim receptom za beze ako priređujete večeru - odlična je opcija za desert unaprijed koju možete iznijeti kad dođe vrijeme za desert i ne brinuti se da ćete morati nestati u kuhinji. Pomiješali smo ovaj klasični recept dodavši u mješavinu ljutiku-daje izvanredan okus, a budući da smo koristili i polumasnu kremu, ona vam je zapravo puno lakša od vašeg uobičajenog recepta za beze. Ovo jelo je gotovo za sat vremena i služi do deset ljudi, pa je savršen recept koji možete probati ako hranite gomilu.

je li će mladi pobijediti x faktor

KAKO UČINITI TURSKI UDUH I PISTAČIO MERINGUE

Metoda

1. Bjelanjke električnim pjenjačom umutiti u čvrsti snijeg. Postepeno umutite šećer dok ne postane sjajan. Trebali biste moći okrenuti zdjelu naopako i beze će ostati na mjestu. Umiješajte 1 žlicu ružine vode i 4 žlice nasjeckanih pistacija.
2. Žlicom pola žličice bezeta nanesite na lim za pečenje i prekrijte pek papirom. To će zaustaviti kretanje pergamenta. Beze raširite u veliki krug (oko 20 cm/8 inča) na pergamentu, malo umočivši u sredinu. Pecite 1 sat na 140 C, ventilator 120 C, 275 F, plin 1. Ohladite u isključenoj pećnici 1 do 2 sata.
3. Umiješajte ljutiku i 1 žlicu ružine vode u šlag. Žlicom kremu ubacite u sredinu beze i po njoj pospite preostale pistacije.

Sastojci

• 4 bjelanjka
• 225 g (8oz) zlatnog šećera
• 2 žlice ružine vode
• 6 žlica pistacija, nasjeckanih
• 1 x 568 ml kartona, vrhnje za šlag, lagano umućeno
• 250 g (9oz) pistacija, turski užitak, sitno nasjeckanih u procesoru za kuhanje na pulsnoj postavci

Najbolji savjet za pripremu turskog užitka i beze od pistacija

Ovo možete napraviti dan ranije i čuvati u hladnjaku