Recept za juhu od toskanskih kobasica i graha

Kliknite da biste ocijenili(Ocjena: 150) Fotografija recepta toskanske juhe od kobasica

Služi4+
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme za kuhanje30 min

Ova je juha pravi obiteljski favorit - djeca vole kobasice, ali i veseli roditelje jer je marmelada prepuna povrća, što se ne voli! Toskansko shvaćanje ovog recepta doista je zagrijavajuće i izdašno, iako su okusi relativno jednostavni samo s češnjakom i majčinom dušicom jer kobasice dodaju mnogo okusa. Posluživanje s toplim komadom kruha savršeno će vas napuniti i upiti i posljednji dio juhe.



kako napraviti salatu od kozica

Ako uživate u ovome, zašto ne biste pogledali i ostale naše juhe u ponudi za još užitaka!

KAKO PRIPREMITI TOSKANSKU KOSABLJU I JUHU OD ZRAKA

Metoda

  1. Zagrijte ulje u velikoj tavi i dodajte kobasicu. Kuhajte 10 minuta dok ne postane zlatno i skuhano. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.

  2. Dodajte luk, mrkvu i celer u tavu i kuhajte 10 minuta dok ne omekšaju. Zadnje 2 minute miješajte majčinu dušicu i češnjak.

  3. Vratite kobasice u tavu i prelijte ih grahom cannellini, nasjeckanom rajčicom i temeljcem od povrća. Pirjajte 10 minuta prije dodavanja kelja i miješanja da se sjedini.

  4. Žlicu u zdjele i poslužite rasutu s parmezanom za brijanje i komadom kruha.

    rochelle humes insta

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 8 kobasica, svaka nasjeckana na 4
  • 1 veliki luk, sitno nasjeckan
  • 2 mrkve, grubo nasjeckane
  • 2 štapića celera, grubo nasjeckana
  • 2 žlice svježeg timijana, ubrano lišće
  • 2 režnja češnjaka, zgnječena
  • 400 g (14oz) limenog graha, ocijeđenog
  • 850ml (1½pt) povrtnog temeljca
  • 400 g (14oz) sjeckane rajčice
  • 100 g (4oz) kelja, usitnjenog
  • 25 g (1oz) parmezana, za posluživanje
  • Rahli kruh, za posluživanje
Najbolji savjet za pripremu toskanske juhe od kobasica i graha

Dodajte malo prstohvata čili pahuljica u kobasice za malo udaraca

Pročitajte Sljedeći

Recept za juhu od toskanskih kobasica i graha