Bečki vrtlog recept




Zasluge: Claire Patterson / EyeEm / Getty Images

pravi:

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

40 min

Kuhanje:

12 min

Bečki whirl keksi savršeno su mrvicu s puno kremastog punjenja i voćnog džema od maline. Isprobajte svoje vještine pečenja s ovim izvrsnim malim keksima koji će zasigurno impresionirati obitelj, prijatelje, djecu i odrasle! Bečki whirl biskviti u trgovinama su zaista jednostavni, ali oni su mnogo bolji od domaćih. Vaša će obitelj zaista cijeniti dodatni napor koji ste uložili kako biste ih napravili kod kuće, i iako imaju prilično dugo vremena za pripremu, koraci su zaista jednostavni za slijediti i nećete imati problema sa pravljenjem istih. Oni su savršena poslastica za popodnevni čaj i dobra je stvar što ovaj recept čini 16 keksa jer će na ovaj način definitivno biti dovoljno za obilazak svih! Napravite ove bečke pecivo kod kuće danas za stvarno zabavno pečenje koje je vrijedno truda!




Sastojci

  • 250g nesoljenog maslaca, omekšao
  • 60 g šećera za glazuru, prosijano
  • ½ čajne žličice ekstrakta vanilije
  • 250g običnog brašna
  • 60g kukuruznog brašna
  • Crveno obojenje hrane (vrsta gela najbolje djeluje)
  • Šećer za glačanje, za prašinu
  • Za nadjev
  • 125 ml punomasnog ili polumjesenog mlijeka
  • 2 žlice običnog brašna
  • 125g šećera od kasika
  • 125g nezaslađenog maslaca, omekšao
  • ½ čajne žličice ekstrakta vanilije, ili manje po ukusu
  • oko 2 žlice džema od maline bez sjemenki
  • Također će vam trebati
  • :
  • 2 lima za pečenje obložena papirom za pečenje; vreća za cijevi opremljena zvijezdanom cijevi



način

  • Drvenom žlicom ili električnom miješalicom tucite maslac sa šećerom od glazure dok ne postane blijedo i tečno. Dodajte vaniliju i tucite nekoliko sekundi. Prosijte brašno i kukuruzno brašno zajedno u zdjelu i miješajte dok ne postane glatko.

  • Na unutrašnjoj strani vrećice za cijevi, od cijevi do otvora vrećice, obojite ravnu liniju crvenom bojom hrane. Žličicu smjese za biskvit stavite u vrećicu za cijevi.



  • Na lim za pečenje stavite 32 zamaha. Svaki vrtlog treba biti visok oko 5 cm i visok 2,5 cm. Ohladite u hladnjaku ili zamrzivaču 15 minuta da se očvrsne.

  • U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Pecite kekse oko 12 minuta ili dok ne postanu blijedo zlatni. Ostavite nekoliko minuta na limu za pečenje da se malo namjesti prije nego što prebacite u žičani stalak da se ohladi.

  • Da biste napravili punjenje, u maloj tavi zagrijte mlijeko s brašnom, neprestano miješajući dok se smjesa ne zakuha i zgusne. Umutite na vrlo laganoj vatri minutu da se skuha okus brašna, a zatim smjesu izlijte na tanjur. Pokrijte tijesto clingfilmom kako se koža ne bi oblikovala i ostavite je da se potpuno ohladi.

  • Umutite zajedno šećer i maslac dok ne postanu blijedi i tečni - oko 10 minuta ručno ili 4 minute električnom miješalicom. Dodajte ugušćenu mliječnu smjesu i tuku dok ne postane svijetlo, kremasto i gotovo bijelo. Dodajte vaniliju.

    ukrasi za torte za halloween
  • Da biste se sastavili, na dno pola pola keksa namažite malo džema. Na obloge preostalih kolača i sendvič parova zajedno stavite male vrtložne dijelove punjenja. Lagano zaprašite sa šećerom od glazure.

Pročitajte Sljedeći

Tjestenina sa svinjetinom i graškom