Anđeoski kolači s receptom za glačanje rakije

pravi:

12

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Kuhanje:

12 min

Ovi ukusni mali kolači koriste tijesto od anđela za kolače kako bi napravili ugodno lagane poslastice, sa svim okusima pite od mljevenja. Začinjeni su cimetom, bogatim suhim voćem i zagrijavanjem rakijom, ali zajedno u super laganoj spužvi nego u teškom tijestu. Frosting je okus rakijevog maslaca, ali koristi lagani krem ​​sir umjesto maslaca za lakšu opciju, a da pritom ne izgubi nijedan okus. Savršeni kao poslastica za vikend, napravite ove cupcakese s djecom. Za kuhanje im treba samo 12 min, a koštaju gotovo ništa. Zamijenite rakiju sokom od naranče za bezalkoholnu verziju.

recept za odrezak i salatu

Sastojci

• Za spužvu:
• 4 bjelanjka
• Sok od limuna od 1tsp
• 70g šećera od kotača
• 50g šećera za glazuru
• 60g običnog brašna
• ½tsp prašak za pecivo
• 2tsp cimeta
• 2tsp esencije vanilije
• 2tsp rakije
• Naranča
• 80 g miješanog suhog voća (natopljenog u rakiji od 2 žlice i 1 litre tople vode za 1 sat)
• Za zamrzavanje:
• 150g laganog krem ​​sira
• 4-5 tbsp šećera za glazuru
• 1tsp cimeta
• 2tsp rakije
• Sušeno voće za ukrašavanje (neobavezno)

način

• Da biste napravili ovaj recept za kolače, prethodno zagrijte pećnicu na 180ºC / 160ºC ventilator / 350ºF / plinska oznaka 4.

• U veliku zdjelu s limunovim sokom stavite bjelanjke. Umutite električnim šlagom 3-4 minute dok se ne udvostruče i ne postanu jako pjenasti.

• Dodajte mlijeko šećera i umutite još 3-4 min dok smjesa ne stvori meke vrhove.

• Uvaljajte u brašno, prašak za pecivo, šećer od glazure, vaniliju, cimet, rakiju i koricu naranče. Vrlo nježno, uvijte u drenirano sušeno voće. Ukusite tijesto i dodajte 2-3 kašike tekućine za namakanje, ako želite.

• Izlijte u košare za kolače (oko 2 desertne kašike po slučaju) u tepsiji od peciva i pecite 10-12 min dok ne narastu, zlatno smeđe i proljetne na dodir. Ostavite da se ohladi u limu.

• U veću zdjelu stavite krem ​​sir, 4 kašike šećera od glazure, cimet i rakiju (ili sok od naranče) i tucite dok ne postane glatko. Ukusite, a po želji dodajte još šećera od glazure. Želite gustu glazuru, ali ne toliko gustu da se ne može lako prevrtati po kolačima.

• Svaki ukras za tortu ukrasite kandiranim kore i grožđicama, ako želite.