služi:
6 - 8Vještina:
lakoPriprema:
24 hPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 609 kCal | 30% |
| Mast | 37 g | 53% |
| - Zasićuje | 21g | 105% |
Recept za čokoladni kruh i maslac Lucy Jessop i Phil Mundyja pravi je pobjednik magazina Essentials. Najbolje je napraviti dan unaprijed i savršeno je poslužiti prijateljima ili obitelji. Preporučujemo posluživanje ovog čokoladnog kruha i maslaca s našim čokoladnim kremom od dobrog znaka!
Sastojci
- 175g tamne čokolade (70% kakaa), razbijene na kvadrate
- 80g nezaslađenog maslaca
- 300ml pojedinačne kreme
- Dvostruka krema od 150ml
- 100ml mlijeka
- 125g šećera od kasika
- 4 jaja slobodnog uzgoja, pretučena
- 4 kašike amareta (bademov liker)
- 10 kriški kruha, uklonjene kore i svaku krišku izrezanu na 4 trokuta
- 10g (oko 2) amaretti keksa
način
U tavu stavite čokoladu, maslac, obje kreme, mlijeko i šećer. Zagrijte vrlo nježno, povremeno miješajući, dok se čokolada ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se hladi 5 minuta.
Zatim tucite u jaja i amaretto dok se ne sjedine.
U 1,5 litarsku posudu za pečenje izlijte posudu s čokoladnim kremom, a zatim premažite trokute kruha, preklapajući ih i ulijte čokoladni krem dok idete.
Završite slojem čokoladne smjese. Lagano pritisnite kruh da biste bili sigurni da će čokolada sve pokriti.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (oznaka plina 4). Peći nepokriveno 30 min, zatim posipati zdrobljenim amarettijem i peći još 5 min, dok izvana ne bude hrskav, ali mekan u sredini.
Stanite 5 min, a zatim poslužite sa sladoledom.