Recept za puding od čokolade i amaretta Gennaro Contaldo




služi:

6

Vještina:

lako

Ovaj ukusni čokoladni puding od zvijezda dviju pohlepnih Talijana, Antonio Carluccio i Gennaro Contaldo, spreman je za trenutak i spreman je jednostavan čokoladni desert ako imate prijatelje!




Sastojci

  • 500ml mlijeka
  • 15g običnog brašna
  • 30g kotača šećera
  • 1 mahuna vanilije, prepolovljena po dužini i sjemenke uklonite
  • Amaretto liker od 80ml
  • 100 g tamne čokolade, sitno sjeckane
  • 50g nezaslađenog maslaca
  • 30g amaretti keksa, zgnječenog



način

  • Stavite mlijeko u lonac i zagrijte na laganoj vatri.

  • Pomiješajte brašno, šećer i sjemenke vanilije u srednje velikoj tavi, dodajte malo mlijeka i umutite do glatke paste. Dodajte ostatak mlijeka i zagrijte na laganoj vatri, cijelo vrijeme miješajući kako se ne bi stvorile kvržice. Umiješajte Amaretto liker i nastavite miješati dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Maknite s vatre, dodajte čokoladu i maslac te promiješajte da se sjedine.



  • Smjesu stavite u čaše za posluživanje i poslužite tople ili hladne, a prelijte zdrobljenim keksima amaretti.

Pročitajte Sljedeći

Recept za tartuf od pudinga od ruma i grožđica