Recept za domaće hamburgere

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

10 min (3-5 min sa svake strane)

Naš recept za domaće hamburgere pravi je pobjednik! Domaći pljeskavice od govedine mnogo su ukusnije od kupljenih u trgovini, a osim toga, mnogo su jednostavnije, jednostavnije i brže za napraviti što mislite. Sve što trebate učiniti je kombinirati malo mljevenja s nekim vezivnim sredstvima i malo okusa. Ovaj domaći recept za hamburgere priprema vam samo 20 minuta, tako da zaista ne morate toliko vremena provoditi u kuhinji da bi svoje domaće pljeskavice napravili od nule. Da biste napravili ove ukusne domaće pljeskavice, trebat će vam samo šest sastojaka, tako da njihova izrada neće ispasti puno skuplje od kupovine u supermarketu. Za izradu ovih hamburgera možete koristiti klasični goveđi mlin ili ga zamijeniti puretinom ili svinjetinom radi blažeg ukusa. Ako ste vegetarijanac ili kuhate nekome od povrća, vegetarijanski mljevenjak kao što je Quorn, možete koristiti i kao zamjenu za meso. Naš domaći recept za hamburgere savršen je za roštilj ili obiteljski obrok - a ako ih napravite od nule, točno znate što se događa u njima! Domaći burgeri mogu se kuhati u pećnici, ispod roštilja, ploče za kuhanje ili čak na roštilju ako je lijepo vrijeme. Sendvič je vaš burger između dvije mekane hrskave kriške kruha ili polovica peciva. Načinite svoj burger svježom listom zelene salate, kriškama rajčice, crvenim lukom i namazom. I odrasli i djeca voljet će ove ukusne domaće pljeskavice, a najbolji je dio toga što su zdraviji za vas jer tačno znate što je u njima!

Želite isprobati lakšu verziju? Isprobajte burger i čips za Slimming World!

Pogledajte kako napraviti domaće hamburgere

Sastojci

• 500g mljevenja dobre kvalitete
• Dobra prstohvat origana
• 1tsp soli
• Prstohvat crnog papra
• Šaka krušnih mrvica
• 1 jaje, lagano tučeno
• Servirati:
• Kruh od ciabatta ili hamburger
• Preljevi po vašem izboru
• 1 zelena salata
• 4 srednje rajčice

način

• Stavite sve sastojke hamburgera u veliku zdjelu i pomiješajte zajedno ili umutite sve sastojke u procesoru za hranu dok se smjesa ne počne sjedinjavati.

• Vlažnim rukama oblikujte burgere u okrugle ravne diskove. Da biste dobili savršeno okrugle oblike, utisnite smjesu u metalni rezač za tijesto. Nemojte preraditi s hamburgerima ili će vam biti čvrsti i suhi kad se kuhaju.

  raymond blanc recepti

• Stavite burgere na roštilj ili u tavu i kuhajte dok ne prođu cijelo to vrijeme i u sredini ne bude ružičaste boje. Da biste to provjerili, pritisnite vrh burgera s kriškom ribe - ako vam se istrune ružičasti sokovi, kuhajte još nekoliko minuta.

• Poslužite na lagano preprženoj ciabatti s preljevima po vlastitom izboru (na našim domaćim pljeskavicama volimo luk, rajčice, nadjev i sir!).