| Služi | 6+ |
| Vještina | Lako |
| Ukupno vrijeme | 45 min |
| Prehrana po porcijiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorije | 264 kcal | 13% |
| Mast | 16 g | 2. 3% |
| Zasićene masti | 7 g | 35% |
Metoda
Zagrijte pećnicu na 200C, ventilator na 180C, 400F, plin 6. Za kriške ih ubacite u 2 žlice ulja, papriku i malo morske soli. Rasporedite po limu za pečenje i kuhajte 40 minuta ili dok se ne skuha.
Za uron zagrijte preostalo ulje u maloj tavi, dodajte sjemenke kima i prepecite 1 minutu, a zatim ostavite sa strane da se ohladi. U zdjeli pomiješajte pržene sjemenke kima, ulje iz tave, kiselo vrhnje i koricu limete. Ubacite kriške u peršin i malo morske soli prije posluživanja s umakom.
Sastojci
- 900 g (2 lb) krumpira, očišćenog i narezanog na kriške
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice dimljene paprike
- 1 žlica sjemenki kima, lagano zdrobljene
- 300 g (10 oz) kiselog vrhnja
- korica 2 limete
- mala šaka ravnog lista peršina, sitno nasjeckana