| Služi | 10-12 |
| Vrijeme pripreme | 1 sat |
| Vrijeme za kuhanje | 25 min |
| Ukupno vrijeme | 1 sat 25 min |
Ovaj recept za uskrsnu tortu izgleda toliko impresivno da će vaša obitelj i prijatelji biti doista impresionirani - pa nema potrebe govoriti im koliko je zapravo jednostavno napraviti!
koliko kalorija u žitnom pločici
KAKO NAPRAVITI TORTE OD LJUTKARA OD RUŽE
Ovaj kolač će se čuvati 2-3 dana na hladnom mjestu.
Sastojci
- 250 g /9oz maslaca, na sobnoj temperaturi
- 250 g /9ozgolden šećera u prahu
- 5 srednjih jaja
- 250g /9oz brašna za samoniklo uzdizanje
- 1/2 žličice praška za pecivo
za punjenje i ukrašavanje
- 3 žlice džema od malina
- 250 g /9oz maslaca na sobnoj temperaturi
- 750 g šećera u prahu
- ružičasta boja za hranu
- 2 ruže
trebat će vam
- Okrugli kalup za torte dimenzija 2 ili 3 x 6 inča obložen pergamentom za pečenje, vrećicom za cijevi i velikom zvjezdicom
Metoda
- Zagrijte pećnicu na 180C, ventilator na 160C, plin 4.
- Maslac i šećer stavite u zdjelu za miješanje i mutite dok ne postane stvarno svijetlo i kremasto. Postepeno umutite jaja, pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Izvažite smjesu i podjednako podijelite između kalupa za torte (ako imate samo 2 kalupa, rezervirajte jedan dio smjese za kolače i ispecite je kad su druga dva kuhana).
- Pecite kolače 20-25 minuta dok ne postanu čvrsti na dodir i počnu se smanjivati sa strana. Izvadite i ostavite da se ohladi na rešetki.
- Za izradu kreme od maslaca istucite maslac i šećer zajedno s žličicom ili dvije kipuće vode dok ne postane glatko i kremasto. Dodajte malo boje za hranu kako biste dobili blijedu boju, a zatim izvadite trećinu iz zdjele i ostavite sa strane, prekrivenu prozirnom folijom. Dodajte još malo boje za hranu kako biste dobili dublju nijansu, uklonite polovicu i rezervirajte kao i prije. Zatim dodajte još boje za hranu kako biste zadnjoj porciji dali dublju nijansu.
- Po potrebi podrežite kolače. Vrh 2 kolača premažite džemom, pa ih položite na dasku za kolače ili stalak. Po vrhu i sa strane premažite malo kreme od maslaca i ohladite ako je potrebno dok se ne stegne.
- Stavite najdublju glazuru u boji u vrećicu za cijevi s velikom zvjezdastom mlaznicom i ružama cijevi oko baze. Ponovite s blago dubokom nijansom, a zatim svjetlijom nijansom glazura.
- Ružu stavite u sredinu kolača, a oko nje nekoliko latica.