Recept s morskom rižom

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

ne

Priprema:

20 min

Kuhanje:

50 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	440 kCal	22%

Inspirirano španjolskom paellom, ovo jelasto jelo sjajno je začinima, povrćem i svježim, visokokvalitetnim plodovima mora.

Sastojci

• 30ml (2 tbsp) maslinovog ulja
• 1 luk, sjeckani
• 1 češanj češnjaka, zgnječen
• 4 stabljike celera, izrezane i narezane
• 75g (3oz) chorizo ​​kobasica na kockice
• 30ml (2 tbsp)
• slatka paprika
• 2,5 ml (1 / 2tsp) blagi čili u prahu
• 225g (8oz) riža paella
• 900ml (11 / 2pt) zaliha povrća
• 350g (12oz) file bijele ribe, poput bakalara, plijesni ili morskog ribe, izrezan na velike komade
• 225g miješane morske hrane (vidi savjet)
• 100 g (4 oz) zelenog graha, nasjeckanog i prepolovljenog
• Dodatni klinovi paprike i limuna za posluživanje

način

• Zagrijte ulje u velikoj, dubokoj tavi sa neprljepljivim nadjevom i dodajte luk i češnjak. Pržite lagano 10 minuta dok luk ne postane vrlo mekan. Umiješajte celer, chorizo ​​kobasicu i pržite još 2-3 min.

  kako napraviti pileće pljeskavice

• Dodajte papriku, čili u prahu i rižu i dobro promiješajte. Kuhajte 1 min, a zatim prelijte zalihom. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Pirjajte 25-30 minuta, sve dok riža ne postane gotovo nježna i gotovo se sva tekućina ne upije.

• Nježno umiješajte komadiće ribe, pomiješane morske plodove i zeleni grah te poklopite i pirjajte 6-7 min dok se riba ne skuha. Po potrebi prilagodite začin, a poslužite posuti s više papra i mljevenog crnog papra. Ukrasite klinovima limuna.

  kako napraviti sherry sitnicu