Recept za kekse sa sjemenkama parmezana

pravi:

25 do 30

Vještina:

lako

Priprema:

1 sat

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	56 kCal	3%
Mast	2,5g	4%

Ništa vam ne pokazuje kako vam je stalo poput domaćih poklona. Ove parmezan kekse jednostavno je napraviti i izvrstan je poklon za svaku prigodu, posebno tijekom Božića. Puni su sireva okusa i imaju ih hrskavi zalogaj

Sastojci

• 100g običnog brašna
• 100g nezaslađenog maslaca
• Prstohvat soli
• Prstohvat kajenske paprike
• 100g parmezana, sitno nariban
• 1 s jajetom, tučenim, za glazuru
• Sjemenke maka od 1 tbsp
• Sjemenke sezama od 1 kašike
• 2 lista pečenja obložena pergamentom za pečenje

način

• Postavite pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Plinska oznaka 4. Brašno, maslac, sol i kajenska paprika stavite u pećnicu i dodajte veći dio parmezana. Umutite dok se sastojci jednostavno ne povežu - ako se tijesto osjeća vrlo mekano, zamotajte ga u vrećicu za zamrzavanje i ohladite u frižideru dok ne postane dovoljno čvrsto za rukovanje.

• Tijesto razvaljajte tanko, izrezujte ga u pravokutnike dimenzija 3 x 7 cm i stavite na lim za pečenje. Ohladite 10 min prije kuhanja.

• Premažite glazurom od jaja i pospite sjemenkama preko polovice svakog biskvita, koristeći mak sjemenke na oko polovice keksa, a na ostatak sezamove sjemenke.

• Pecite kekse 10-15 min, dok ne postanu zlatno zlatni, zamijenjujući ih oko pladnjeva u pećnici.

• Kekse izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade na limu za pečenje nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na žice za stajanje da se potpuno ohlade. U nepropusnom spremniku čuvat će ih do tjedan dana.