Jam od jagoda i vanilije

služi:

4 - 6 staklenki

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

20 min

Kuhanje:

30 min

Džem od jagoda i vanile zaista je lijep dodatak bilo kojem namazu za doručak. U ljetnim mjesecima kada na tržnicama i u prodavaonicama voća prodaje se obilje svježih jagoda, ponekad nam nije dosadno jesti ih sami. Ali nikad se ne možemo dosaditi pekmezu! Ovaj je recept tako jednostavan, a opet tako ukusan, dodana vanilija otkriva slatkoću bobica. I oni prave velike poklone foodieja - bilo tko bi se osjećao zaista posebnim nakon što bi primio tako zamišljen poklon. Ovaj jednostavan recept od džema od jagoda i vanilije traje samo 30 minuta, tako da vam neće trebati toliko dugo provesti u kuhinji da pokucate ovaj ukusni namaz. Ovaj recept za džem čini 4 do 6 staklenki, tako da će vam čak biti dovoljno i da zadržite nešto za sebe, a ostatak prepustite obitelji i prijateljima. Da biste napravili ovaj recept od džema od jagoda i vanilije, trebat će vam samo nekoliko osnovnih sastojaka - jagode, jedan mahuna vanilije, limun i balzamični ocat. Trebat će vam i šećer od džema, s pektinom koji će vam pomoći da džem duže traje. Ovaj lijepi džem spreman je u samo dva vrlo jednostavna koraka, a ne može ga biti jednostavnije napraviti. Usudimo se da se ne zaljubite u ovaj namirisani krupni komad svježeg kruha s pravim maslacem ili umočen u neki rižin puding. Djeca bi vam također mogla pomoći dizajniranjem lijepih naljepnica za vaše lonce, dajući staklenkama zaista osobni dodir.

Sastojci

Jagode od 2 kg oljuštene i suhe, nasjeckane ako su prevelike
1 mahuna vanilije
1,8 kg džem šećera
Sok od 2 limuna
Crtica balzamičnog octa (neobavezno)

način

U veliku tavu stavite jagode i šećer, a vanilije podrezajte na dva dijela. Izvadite sjeme i dodajte u tavu s mahunom. Donesite kuhati, a zatim dodajte limunov sok i balzamični ocat ako koristite.
Brzo kuhajte dok ne dostigne postavljenu vrijednost. Odbacite mahune vanilije i ulijte džem u sterilizirane staklenke i zatvorite.