Stručnjaci su izdali novo upozorenje o jedenju sirovog tijesta za kolače, jer bi to moglo izazvati trovanje hranom zbog nemasnog brašna.
Ako je lizanje zdjele dio rituala pečenja, možda ćete morati razmisliti dva puta prije nego što to učinite od sada.
Nakon što su sirova jaja proglašena sigurnim, sada je tu još jedan sastojak koji bi vam mogao dati više nego što ste koštali.
recept za sir od makarona bbc
Novi savjet britanske Agencije za standarde hrane kaže da nemasno brašno može nositi opasne kukce poput E. coli i tako predstavlja rizik od trovanja hranom.
Upozorenje je prvo izdala američka Uprava za hranu i lijekove (FDA), nakon što su otkrili da je epidemija E. coli 2016. godine povezana sa šaržom brašna.
Iako trenutno nema bojazni o tome da se brašno prodaje u Velikoj Britaniji, FSA savjetuje pekarima da se sklone od nemasnog brašna, zbog straha da bi potencijalno mogao nositi štek.
Bakterija koja može uzrokovati infekcije i bolesti ubija se kad se brašno kuha, pa bi pečenu robu i dalje bilo jesti čak i ako je brašno kontaminirano.
mladoženja ideje za kolače
Ako pečete kolačiće od čokolade s čokoladom, nemojte lizati zdjelu za miješanje
Kuhano tijesto koje kupuje u trgovini i dalje se može jesti jer proizvođači hrane često koriste obrađeno brašno.
Glasnogovornica FSA-e rekla je: 'Je li sigurno jesti sirovo tijesto za kolačiće ovisi o sastojcima. Međutim, savjetujemo da ljudi ne bi trebali jesti sirovo tijesto za kolače, osim ako upute proizvođača ne kažu da je to sigurno, jer tijesto uglavnom nije namijenjeno jesti u tom stanju, a neki sastojci možda nisu sigurni za jelo bez kuhanja.
joe wicks pregled dnevnog plana od 90 dana
„Pri uporabi sastojaka hrane uvijek je preporučljivo slijediti proizvođačeve upute.
„Iako nismo svjesni nekih trenutnih zabrinutosti u Velikoj Britaniji s brašnom, svjesni smo da su povijesne epidemije salmonele i E.coli (u SAD-u i na Novom Zelandu) povezane sa sirovim brašnom.
„Stoga ne savjetujemo jesti nekuhano brašno ili proizvode koji sadrže nekuhano brašno jer postoji mogućnost da one budu kontaminirane. Odgovarajućim kuhanjem osigurati će uništavanje štetnih bakterija. '