Da, zaista možete odvojiti žumanjak od bijelog pomoću samo plastične boce. Nismo ni vjerovali dok nismo ispucali pukotinu (izvinite jaja!) U kuhinji goodtoknow i otpuhnuli smo koliko je to zapravo lako.
Ovaj praktični sjeckanje savršeno je ako pečete tortu kojoj trebaju samo žumanjci ili bjelanjci. To je brzo, jednostavno i stvarno djeluje! Sve što trebate je plastična boca (koristili smo je srednje veličine) i nekoliko napuknutih jaja koja trebaju razdvajanje.
Stavite bocu preko vrh žumanjka, lagano stisnite bocu rukom i pazite kako žumanjke usisavaju u bocu dok otpuštate držanje - stvarno je tako jednostavno.
curry karfiol recepti indijski
Što ste brži, to bolje! Saznali smo da žumance možete držati samo u mlaznici boce nekoliko sekundi, pa napravite brz pokret kada svaki put odvajate žumance od bijelog za uspjeh.
kako napraviti peri peri umak
Ovu metodu vrijedi isprobati - savršenu je ako radite meringue, koje koriste samo bjelanjke, pa efikasan način uklanjanja žumanjka.
Jednom kada isprobate ovu metodu, izvodit ćete je iznova i iznova. Preporučujemo svaki put koristiti drugu bočicu, pranje i recikliranje svake bočice jednom korištene - naravno, iz razloga sigurnosti hrane.
Savjet: Nemojte prejako pritiskati bočicu na žumancu, jer će žumanjk puknuti i nećete ga moći usisati i ukloniti s bjelanjka. Budite nježni, ali čvrsti sa svojom tehnikom i imat ćete uspjeh ni u kojem trenutku.
slana torta od karamele
Sretno razdvajanje!
0 videozapisa