Janjeći odresci s recepturom salse od metvice



služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

ne

Priprema:

15 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 490 kCal 25%

Janjetina i menta je klasična kombinacija okusa, ali ova salsa daje joj novi zaokret



Sastojci

  • 60ml (4 tbsp) svježe sjeckane metvice
  • 5ml (1tsp) Dijon senfa
  • 30ml (2 žlice) limunovog soka
  • 60ml (4 žlice) maslinovog ulja
  • 4 janjeća odreska
  • Kuhani novi krumpir i mangetout, poslužiti
  • Stapke metvice, za ukrašavanje


način

  • Stavite nasjeckanu mentu u procesor za hranu ili blender s senfom i limunovim sokom i procedite nekoliko sekundi. Ulijte maslinovo ulje i procesuirajte još nekoliko sekundi. Sezona

  • sa soli i svježe mljevenim crnim paprom, zatim poklopite i stavite na stranu.



  • Zagrijte roštilj. Lagano začinite janjeće odreske, a zatim pecite 5-8 min sa svake strane dok ne budu kuhani po vašoj želji.

    kolačići od kave i oraha nigella
  • Jagnjeće odreske poslužite u dimljenoj salsi i uz kuhani novi krumpir i mangetout. Ukrasite grančicama mente i poslužite odmah.

Pročitajte Sljedeći

Hrskavi krumpir od jakne s receptom za grah s sirastog vrhnja