pravi:
10 do 12,Cijena:
jeftinoPriprema:
25 minKuhanje:
30 minNadijini obiteljski favoriti šunka i kruna od sira savršen su doručak uz suzu i podijelite s prijateljima!
Objašnjava: 'Kad god imamo goste za vikend, volim napraviti nešto stvarno super za doručak. Nisam mogao podnijeti ideju da posjetitelju predstavim žitarice, pa bih volio napraviti nešto jednostavno, ali stvarno ukusno i ugodno za oko.
recept za pecivo za kupku
'To za mene znači tri jednostavne stvari: tijesto, pršut i sir. Što bi moglo biti bolje? Ova je kruna dovoljno velika da doručkuje i još uvijek ostavlja dovoljno za užinu. '
Izvrsna bi bila i zabavna zabava, a savršena je i kao zabava na švedskom stolu ako se zabavljate!
Sastojci
- 2 x 320g paketa gotovog lisnatog tijesta
- 4 žlice kečapa od rajčice
- 1 žličica paprike
- 12 kuhanih dimljenih purana ili šunke
- 200g Gouda sira, mljevenog
- 1 jaje, lagano tučeno
- Kamena sol
- 1 žličica sjemenki crnog sezama
način
Odvijte oba komada tijesta i spojite dva kratka kraja kako biste napravili jedan dugački komad, pritiskajući oba ruba zajedno. Stavite svoj dugački komad tijesta na radnu površinu, pri čemu pazite da tijesto držite na papirima u koji je umotan, jer će to kasnije znatno olakšati manevriranje.
Pomiješajte kečap i papriku zajedno u maloj posudi i rasporedite po jednoj strani tijesta, ostavljajući samo 1 cm slobodnih rubova. Na vrh položite kriške puretine ili šunke, a zatim sir.
Uvijte tijesto poput švicarskog rolanja, počevši od dugog ruba. Pokušajte je valjati što je moguće čvršće. Kad se zavrne, spojite oba kraja kako biste stvorili prsten i pridružite se istiskivanjem tijesta.
vincent cassel i tina kunakey
Na pripremljeni lim za pečenje stavite obruč za pecivo.
Oštrim nožem izrežite proreze širine 2 cm oko rubova, pazeći da ne prođete skroz. Lagano izvucite i uvijte svaki dio tijesta i položite kriške na svoju stranu, tako da su zavojiti komadići malo izloženi.
Vrh tijesta premažite razmućenim jajetom i pospite solju i sjemenkama sezama. Pecite u pećnici 30 minuta.
Jednom iz pećnice ostavite da se malo ohladi na pladnju.Recept preuzet iz Nadijinih obiteljskih favorita (£ 20), koji je objavio Michael Joseph.