- Niske masnoće
- Vegetarijanac
služi:
4Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
25 minKuhanje:
20 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 215 kCal | 11% |
Ovaj niskokalorični tajlandski zeleni curry od povrća iznosi samo 215 kalorija po obroku, što ga čini savršenim receptom ako gledate svoju prehranu i želite jesti zdravije. Ovaj tajlandski curry koji se brzo priprema je s malo masti i kalorija, ali velik po ukusu - zagarantovani vegetarijanski favorit. Puna je zdravih povrća, što znači da ćete dobiti dosta svog 5-dnevnog. Ako želite dodati malo mesa, onda je dobar način upotrebe ostatka pečene piletine - jednostavno ga nasjeckajte i dodajte na kraju sve dok se sve dobro ne zagrijava. Možete jednostavno dodati i kozice, ako želite. Ovaj će recept podjednako voljeti i vegetarijanci i mesožderke.
riba en papillote
Sastojci
- 15ml (1 tbsp) ulja
- 175g (6oz) šalotke, oguljene i prepolovljene
- 30ml (2 tbsp) tajlandske zelene curry paste
- 400 ml kokosovog mlijeka sa smanjenom masnoćom
- Cvjetače cvjetače od 450 g
- 1 crvena paprika, nasjeckana i narezana na trakice
- 175g (6oz) zelenog graha, prepolovljen
- 100 g (4oz) dječjeg slatkog korna, prepolovljeno
- 30ml (2 tbsp) Ja sam umak
- Sok od pola limete
- Svježi korijander, za garniranje
način
Zagrijte ulje u velikoj tavi i pržite šalotku 5 minuta. Umiješajte curry pastu i kuhajte 1 min pa ulijte u litru vode (1¾ pt) i kokosovo mlijeko.
Dodajte cvjetaču i lagano pirjajte 10 minuta, a zatim dodajte papar, zeleni grah i slatku koru. Pustite pirjati još 6-8 min dok sve povrće ne postane mekano.
slatka i slana pastozna
Umiješajte sojin umak i sok od limete, a začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Poslužite u zdjelicama ukrašenim listovima svježeg korijandera.