Recept za curry od niskokaloričnog tajlandskog zelenog povrća



  • Niske masnoće
  • Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

25 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 215 kCal 11%

Ovaj niskokalorični tajlandski zeleni curry od povrća iznosi samo 215 kalorija po obroku, što ga čini savršenim receptom ako gledate svoju prehranu i želite jesti zdravije. Ovaj tajlandski curry koji se brzo priprema je s malo masti i kalorija, ali velik po ukusu - zagarantovani vegetarijanski favorit. Puna je zdravih povrća, što znači da ćete dobiti dosta svog 5-dnevnog. Ako želite dodati malo mesa, onda je dobar način upotrebe ostatka pečene piletine - jednostavno ga nasjeckajte i dodajte na kraju sve dok se sve dobro ne zagrijava. Možete jednostavno dodati i kozice, ako želite. Ovaj će recept podjednako voljeti i vegetarijanci i mesožderke.



riba en papillote


Sastojci

  • 15ml (1 tbsp) ulja
  • 175g (6oz) šalotke, oguljene i prepolovljene
  • 30ml (2 tbsp) tajlandske zelene curry paste
  • 400 ml kokosovog mlijeka sa smanjenom masnoćom
  • Cvjetače cvjetače od 450 g
  • 1 crvena paprika, nasjeckana i narezana na trakice
  • 175g (6oz) zelenog graha, prepolovljen
  • 100 g (4oz) dječjeg slatkog korna, prepolovljeno
  • 30ml (2 tbsp) Ja sam umak
  • Sok od pola limete
  • Svježi korijander, za garniranje


način

  • Zagrijte ulje u velikoj tavi i pržite šalotku 5 minuta. Umiješajte curry pastu i kuhajte 1 min pa ulijte u litru vode (1¾ pt) i kokosovo mlijeko.

  • Dodajte cvjetaču i lagano pirjajte 10 minuta, a zatim dodajte papar, zeleni grah i slatku koru. Pustite pirjati još 6-8 min dok sve povrće ne postane mekano.

    slatka i slana pastozna
  • Umiješajte sojin umak i sok od limete, a začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Poslužite u zdjelicama ukrašenim listovima svježeg korijandera.

Pročitajte Sljedeći

Martha Collison recept za kolače s limunskim kolačem od sira