Konzumiranje ove vrste hrane također može spriječiti dijabetes
recepti za vruće salate
(Slika zasluga: Tracey Kusiewicz/Foodie Photography)
Biljna prehrana postala je sve popularnija zbog svojih različitih prednosti, uključujući gubitak težine i poboljšanje opće dobrobiti. Danas se u našoj hrani može pronaći mnogo konzervansa, zbog čega su nutricionisti potaknuli prehranu na biljnoj bazi.
Od Cambridge dijeta do 24 sata smoothie dijeta , postoji toliko mnogo različitih vrsta prehrane, no jeste li čuli za biljnu prehranu?
Ovlašteni nutricionist Vikki Petersen hvali biljnu prehranu i kaže da je svatko može započeti u bilo kojem trenutku svog života.
'Ako se pravilno izvodi, biljna prehrana zadovoljava, daje energiju, mentalno uravnotežuje i dobar je način za skidanje viška kilograma', rekla je Vikki. 'Pojedinci se često boje početi jer pretpostavljaju da će prestati uživati u hrani i da će cijelo vrijeme osjećati glad. Zapravo, žudnja će zapravo nestati na biljnoj prehrani, a uz malo truda, hrana je nevjerojatno zadovoljavajuća. '
Pročitajte više od žene i doma:
• Najbolji džinovski darovi: Od boca i staklenog posuđa do svijeća i knjiga ovo su najbolji darovi koje možete kupiti
• Najbolji blenderi koji će vam pomoći da pomiješate svoje omiljene kombinacije
• Najbolje indukcijske posude - temeljito ispitane, izdržljive indukcijske posude i kompleti za ljubitelje kuhanja
Studije su također pokazale da prelazak na biljnu prehranu može pomoći smanjiti šanse za razvoj dijabetesa. U studiji objavljenoj 2009 PMC , pogledali su 60.000 muškaraca i žena koji su slijedili vegansku prehranu i nevegetarijansku prehranu. Otkrili su da je prevalencija dijabetesa mnogo veća kod onih koji su slijedili ne-vegetarijansku prehranu (7,6%) u usporedbi s onima koji slijede vegansku prehranu (2,9%).
WhaVikki je također tvrdila da ima više zdravstvenih koristi, kao što je smanjenje upale, za koju kaže da je 'uporište' većine degenerativnih bolesti koje ubijaju Amerikance.
Što je biljna prehrana?
Vikki objašnjava da je biljna prehrana 'Dijeta koja se prvenstveno vrti oko konzumiranja hrane životinjskog podrijetla i pruža široku lepezu hranjivih tvari za koje mnogi stručnjaci vjeruju da su ključ dobrog zdravlja.'
Kako je biljna prehrana sve popularnija, robne marke hrane počele su razvijati proizvode koji će zamijeniti meso.
Ako niste sigurni kako započeti biljnu prehranu, Vikki preporučuje pet savjeta kako je integrirati u svoj način života.
recepti za pite bez glutena
Počni polako
Dijete su naporan posao i to se ne događa preko noći, zbog čega Vikki kaže da biste trebali početi polako.
'Započnite svoje putovanje biljkama s jednim danom u tjednu kada izbjegavate proizvode životinjskog podrijetla. Ponedjeljci bez mesa zapravo su nastali iz te ideje ', objasnila je Vikki. 'Pobrinite se da jedete dovoljno i uključite zdrave masti poput orašastih plodova, sjemenki, avokada i zdravih ulja kako ne biste ostali gladni.
Ako mislite da je cijelo vrijeme previše, onda Vikki kaže da započnete s jednim obrokom, a zatim nastavite.
crveno vino nagrađeno aldi
Odredite svoju omiljenu biljnu hranu
'Uključite voće, povrće, orašaste plodove, sjemenke, grah i mahunarke koje ste pojeli i učinili vam se ugodnima', rekla je Vikki. 'Zatim na popis dodajte jela životinjskog podrijetla koja su vam omiljena kako biste mogli početi istraživati biljne alternative. Na primjer, tjestenina od tune bila je omiljena u obitelji koju sada radimo potpuno na biljnoj bazi i svi se slažu da je bolja od originala! '
Pronalaženje ovih recepata i grickalica također vam može olakšati zamjenu obroka mesom.
Planirati unaprijed
Priprema obroka ne samo da će vam uštedjeti vrijeme tijekom tjedna, već će i učiniti manje primamljivim varanje. Vikki je također objasnila da će vam svaki tjedan dati vremena da se educirate o tome koja će vam hrana i obroci pružiti odgovarajuću količinu proteina i hranjivih tvari.
Koristite vanjske izvore
Ako niste ljubitelj kuhanja, Vikki preporučuje provjeru drugih izvora, poput trgovine mješovitom robom i restorana koji nude biljne opcije.
'Postoje usluge prehrane po pristupačnim cijenama koje pružaju upute za kuhanje korak po korak ili, još bolje, potpuno pripremljena jela za svaki vaš dnevni obrok', rekla je Vikki. 'To je personalizirani izbor koji morate donijeti, ali morate pripremiti svoje mogućnosti hrane kako bi prijelaz bio uspješan.'
Težite visokoj kvaliteti
Za dane u kojima se ipak odlučite jesti hranu životinjskog podrijetla, Vikki kaže da se pobrinete da bude kvalitetna. Znači, trebali biste potražiti organsko, slobodno uzgojeno meso na travi i mliječne proizvode.
'Konzumacija samo najkvalitetnijih životinjskih proizvoda pružit će veću hranjivu vrijednost, a bit će i manje upalna jer nisu hranjeni GMO hranom, jeli su pesticide ili nisu dobivali antibiotike (nadamo se)', objasnila je Vikki. 'Konzumiranje tako čistijih životinja dobro će se uskladiti s prehranom koju dobivate iz biljne prehrane, a vi ćete uživati u poboljšanom zdravlju i vitalnosti.'