- Vegetarijanac
služi:
8Vještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
1 satKuhanje:
20 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 483 kCal | 24% |
| Mast | 14g | 20% |
| - Zasićuje | 1g | 5% |
Torta Macaron uzima klasične francuske makarone i pretvara ih u zadivljujući dezert koji dijeli i privlačan je središnji dio. Ovaj lijepi desert, premazan jagodama i grčkim jogurtom, zahtijeva malo vremena i truda, ali rezultat je vrijedan toga. Svježe voće i grčki jogurt održavaju ovaj kolač od makarona laganim i ljetnim. Makarone su šarene francuske konfekcije od mljevenih badema i baze meringue. Slatki i žvakani bademovi kolačići tradicionalno se sendvi oko punjenja ganacheom ili maslacem. Ovaj recept za kolače od makarona uzima prepoznatljive okuse i teksture makarona, ali ih predstavlja na potpuno novi način. Impresionirajte svoje prijatelje i obitelj ovim voćnim ljetnim desertom.
Sastojci
- za makaron
- 200g mljevenih badema
- 200g šećera za glazuru
- 4 bjelanjka
- 250 g šećera sa kockicama
- 1 kap u boji ružičaste paste
- za punjenje
- 500g kadica 0%-masni grčki jogurt
- 400g jagoda, narezano
- 8tbsp marmelada od jagoda, zagrijana i prosijana
- Ledeni šećer, u prah
način
Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Na pladnju obloženom pergamentom nacrtajte tri pravokutnika veličine 11 x 30 cm. Stavite mljevene bademe i šećer od glazure u pećnicu i kuhajte dok fino ne porumeni, zatim dvostruko prosijte bademe i šećer od glazure u zdjelu i promiješajte da se sjedine.
kineska novogodišnja piletina
Odložite veliku zdjelu preko tave s vodom za kuhanje. Dodajte bjelanjke i šećer. Umutite zajedno, tijekom vrućine, 5-10 min, sve dok ne formira gustu, sjajnu meringu. Maknite s vatre i umutite ružičastom bojom. Postupno umutite šećer i bademe.
Podijelite ovo između 3 pravokutnika na pergamentu i ravnomjerno ih glatko podignite nožem za paletu. Svaku ladicu oštro dotaknite po radnoj površini i poravnajte je. Odložite 15 minuta, kako biste oblikovali blagu kožu. Pecite makarone 20 minuta, dok se oko rubova ne ohlade i ostavite da se ohlade.
Žličicu grčkog jogurta stavite u sito odmaranje iznad zdjele. Ostavite 30 min da izvuče višak tekućine.
Makarone pažljivo uklonite iz pergamenta. Stavite 1 na tanjur za posluživanje. Preko 1/3 stavite jogurt i jagode i premažite marmeladom. Ponovite s drugim slojem. Vrh završnim slojem. Žličicu preostalog jogurta stavite niz sredinu. Voće rasporedite po sredini i premažite marmeladom. Prašina sa šećerom od glazure. Jedite u roku od 2 sata od sastavljanja.
alternativne ideje za božićnu večeru