- Bez glutena
- Zdrav
- Niske masnoće
služi:
4Priprema:
20 minKuhanje:
20 minSlavni chef Jo dodaje kvinoju, super-zdrav južnoamerički protein, ovoj ukusnoj salati s feta sirom, brokolijem i šipakom. Quinoa je super zdravo zrno zahvaljujući bogatom udjelu proteina i visokom udjelu vlakana i željeza. Brokula je odličan dodatak ovom jelu zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C i vitamina K, kao i folata i dijetalnih vlakana. Dodavanje kremne fete daje izvrstan slan i gladak dodatak hrskavoj brokoli i stvarno se dobro kombinira s ostatkom sastojaka kako bi ova salata bila tako ukusna. Dajte vam ovaj tjedan za ukusni recept za ručak ili večeru i nećete biti razočarani.
kako napraviti lepinje od chelseaja
Sastojci
- 300g quinoa
- Pakovanje brokule od 200 g
- 200g feta sira, drobljeno
- 1 velika šaka sjemenki bundeve
- Sjemenke od 1 šipak
- 1 velika šaka listova metvice, grubo sjeckani
- 1 velika šaka peršina, grubo nasjeckanog
- 3-4 zrele rajčice, nasjeckane i nasjeckane
- 1 hrpa proljetnog luka, sitno narezanog
- 3tbsp ekstravirginovog maslinovog ulja
- Limunov sok od 3 žlice
način
Da biste napravili ovaj recept za super hranu, kuhajte kvinoju prema uputama za pakete. Ostavite da se ohladi u velikoj zdjeli za miješanje.
U međuvremenu, brokula se može izrezati na male komadiće veličine zalogaja ili lagano kuhati na pari ili kuhati, dok ne porumeni (oko 4-5 minuta će biti desno) i ostaviti da se ohladi.
Zagrijte malu tavu i lagano pržite sjemenke bundeve dok ne budu blago hrskave. Izvadite iz tave i ostavite da se ohladi.
hrana za zatrudnjeti
Nakon što se quinoa i brokula ohlade, promiješajte zajedno s feta-om, sjemenkama šipaka, začinskim biljem, rajčicom, proljetnim lukom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Začinite s malo soli, (sir feta će dodati slani okus) i dobar oblog crnog papra. Bacite zajedno dok se sve ne sjedini i poslužite odmah ili čuvajte u hladnjaku.